天津中央廚房冷庫建設(shè)的行業(yè)須知

說到冷庫，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫；按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；總而言之，根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫，充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

究竟冷庫建設(shè)到底有什么用處呢？很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴大，而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經(jīng)營得很好么？但實際上關(guān)鍵是看經(jīng)營什么產(chǎn)品，比如說花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè)，從長遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊，其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。

中小型冷庫設(shè)計需要注意的地方

一、冷庫板設(shè)計選型 小型冷庫底板至關(guān)重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護(hù)材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應(yīng)當(dāng)合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。  二、隔熱層厚度的設(shè)計 冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚苯y(tǒng)i烯發(fā)泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板更好是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫更好使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則更好采用200 mm厚的隔熱層。（參考） 三、平衡窗設(shè)計 小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計，當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時，可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a充空氣，讓壓力平衡。

中小型冷庫設(shè)計需要注意的地方

一、門框防凝露設(shè)計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙，在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時，空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面，甚至是直接流到庫內(nèi)的地面；因此，在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線（加熱絲），避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。 

二、冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求 冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。