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發布時間:2021-04-08 15:36  
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鬼花生米原料:花生米輔料:食用油,鹽,花椒,桂皮,干紅辣椒,香葉,白糖,白酒,花椒粉,辣椒粉。做法:1、涼鍋涼油放入花生米,然后將火調到,不停的攪拌,少15分鐘。我們全家人都喜歡吃酥脆的五香花生米,每次買回來吃的時候,大家總是感覺皮不干凈把它搓下去,實際花生皮也是很有藥用價值的。像這樣的大熱天里,家里人總是喜歡做一些下酒菜來吃。畢竟這個時候很容易上火,所以說我們要試著做一下能下火的食物,也能下酒的菜才行。首先將新鮮花生洗去身上泥沙,用溫水泡2小時左右,接著從一頭捏開一個小口,方便入味,放入鍋中在倒入1500克的清水。
以前見超市賣的酒鬼花生,總是忍不住要買一袋,后來自己在家做,發現和買的一模一樣好吃,而且還可以根據自己的口味來做,花生米是植物食材,好多人都喜歡吃,花生米的做法有很多種,花生能炒著吃,炸著吃,煮著吃,還能把花生炒熟后去皮,白糖熬成糖稀沾上花生涼透再吃。因為經過浸泡的蠶豆含有水份,所以要在涼油時就下鍋炸制,攪拌成如圖所示這種濃稠的面糊,不粘鍋小火不用加油,舀一大勺面糊進去,全程小火直到表面有爆開的小氣泡就可以翻面啦。夏季,新鮮的花生大量上市,渾身都帶著土的新花生,聞起來有股泥土的清香,價格還不貴,因此在市場上看見后總是免不了順便買幾斤回來。

花生500克郫縣豆瓣醬2大勺花椒1大勺麻椒1大勺香葉2片八角2個紅辣椒10個糖1/2勺鹽、花椒粉、辣椒粉,胡椒粉、雞精適量酒鬼花生食材介紹花生500克,郫縣豆瓣醬2大勺,花椒1大勺,麻椒1大勺,香葉2片,八角2個,紅辣椒10個,糖1/2勺,鹽適量,花椒粉適量,辣椒粉適量,胡椒粉適量,雞精適量,酒鬼花生的做法步驟準備食材。空氣不用預熱,直接放入花生米。又到一年農忙時,這幾電話回家,母親說油菜籽收了,麥子也收了,地里的玉米、花生、紅薯、蠶豆都可以吃了。用200度烤12-15分鐘。用其它工具請根據自已的經驗勤觀察,以能輕松搓去外皮為準。將放涼的花生米搓去外衣。

花生米鼓大泡了之后開中火,用勺子不停地攪拌。第五步:等到花生米沒有噼里啪啦的聲音之后就趕緊關火撈出,鋪開晾涼。用料蠶豆200克鹽10克花椒粉1克五香粉2克胡椒粉1克砂糖10克辣椒粉食用油適量香酥開花蠶豆的做法將蠶豆洗凈后,提前一晚浸入水中接著放入開鍋的水中燙一下,撈出瀝干后,用刀片橫豎各拉一刀。第六步:干辣椒剪成絲,去籽清洗撈出,鍋中小量的油,油溫開始升高就把辣椒絲放入爆香,打卷兒變干馬上撈出,不然就糊了。再加少量油,放入干花椒粒爆香,再放入花生米,適量鹽、白糖、一勺白酒和辣椒絲翻炒均勻,盛出裝盤,材料:花生米500克、油適量、干辣椒10個、干花椒一小把、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量制作步驟:花生米用清水泡一晚上。
