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發布時間:2021-07-01 08:05  
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折疊破碎壓片糖表面硬度不夠,正壓力應大于200N,側壓力應大于150N。(N指牛頓,單位的一種)折疊松散配料混和時添加的粘合劑量或質不對,
整粒時應添加潤滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調香調色時應采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。折疊開裂壓片時過于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。
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周口壓片糖果代加工-壓片糖果OEM加工的獲得食品生產許可證類別為糖果,是普通食品,企業從事生產經營活動時不可超出許可范圍,即使其形態與片劑類似,也不能以此來混淆或夸大,給消費者造成誤導。國家市場監管總局近期發布了《關于開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治的通知》,對壓片糖果等食品分三階段進行專項整治,其中“添加”、“宣傳”、“違規銷售”是整治的重點,對于違規行為,落實到“處罰到人”。通過整治行動杜絕宣傳、以普通食品冒充特殊食品等現象的滋生,為消費者創造一個安全健康的食品消費環境,也為行業發展奠定信心。
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將粉碎后的所有原料混合得到總混物料,所述總混物料水分質量百分比:4%-10%;所述總混物料的松密度:0.4-0.7g/mL;所述總混物料的Carr指數范圍為10%-35%;
造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時應控制環境濕度,相對濕度為60%以下。
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