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在加熱條件下大豆油與甲的醇的酯交換反應，進行了動力學的研究，得到了無催化劑條件下反應的特點。醇油比21：1，在235℃下反應10h，甲酯質量分數超過了85%；生物柴油中不含對環境會造成污染的芳香族烷烴，因而廢氣對人體損害低于柴油。醇油比27:1,220℃下反應8h，甲酯含量質量分數達到67%。同時發現甘油二酸酯和甘油三酸酯的轉化率明顯高于甘油一酸酯，即在無催化劑條件下三步反應中前兩步反應進行得快，而后一步反應則進行得很慢。

生物醇油是一種安全環保、節能、燃料。可用于酒店大灶、中小餐廳猛火灶、家用氣化灶、火鍋灶等一系列產品，再加上醇煤氣化爐的使用，可以適應燒煤的小餐館及廣泛使用蜂窩煤的家庭，其火力強勁，節能效果顯著，無需風機，使用方便。不僅可以替代石油液化氣用于千家萬戶，也可替代柴油用于賓館、酒店、大排擋、學校、工廠等企事業單位的食堂，還可用于其他工業用途，如部分工業窯爐或鍋爐等。利用乳化劑配置的新型生物醇油，與石油液化氣的熱值相當，成本僅為石油液化氣或柴油的1/2左右，利用空間極大。

生物醇油要經常維護爐灶保持良好的狀態，使用前要注意油路、油箱是否有滴漏現象，一旦發現要及時處理。使用中途滅火要先關緊油閥、關掉給風開關，然后重新點火。生物醇油斷電、斷風，要立即關掉油閥，以免油料外溢，一旦發現油料外泄要立即關閉油閥，迅速清理干凈外泄燃料方可重新點火。油閥開放要適度，以免過大 ，造成油料外泄燃火或過剩油料汽化溢出產生異味，從而造成火災隱患。它由合成氣直接合成的新工藝,顯著地降低了生產成本,進一步改善了燃燒性能,對于醇類應用由化工領域拓展到燃料能源領域,具有重大的促進作用。