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儲存水果蔬菜、

水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們在冬季常用的一種科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機(jī)食品，含水分較高（60~95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個貯存期間仍進(jìn)行著很強(qiáng)的呼吸活動。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強(qiáng)度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養(yǎng)。同時，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時間不宜過長。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，盡量隔2~3天把塑料袋口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

一種叫pht的塑料在開發(fā)者Jeannette Garcia的不經(jīng)意間誕生了。該材料是用兩種聚合物反應(yīng)形成的。利用原來有的聚合物組成，會更好的適應(yīng)工業(yè)的需求。這種塑料非常堅硬，但是對于熱度比較敏感，抗熱性弱，但它具有一般塑料沒有的性能，就是能夠自動的復(fù)原，塑料的碎屑能夠重新組合到一起，當(dāng)它被破壞時還會隨機(jī)的斷裂，但并不是從接口裂開，使得它能夠很快的將裂口封閉。而這種產(chǎn)品的產(chǎn)生保留了熱固性塑料的所有優(yōu)點  并且還能重新回收再利用，或許將來也可以作為塑料袋原料。并且還大大減少了工業(yè)生產(chǎn)成本。

塑料袋的生產(chǎn)過程中需要添加一定的添加劑，不同的添加劑能產(chǎn)生不同的特性，我們的生活中需要形形色色的塑料袋，比如食品袋、服裝袋、垃圾袋、包裝袋等等，這些不同的產(chǎn)品有著不同的塑料特性，除了原料以外，添加劑對于這些特性也起到了很大的作用，在一定程度上大大的改善了產(chǎn)品的性能

塑料袋的添加劑種類很多，主要有增塑劑、穩(wěn)定劑、填充劑、著色劑、發(fā)泡劑、潤滑劑等，多數(shù)添加劑在塑料袋中含量非常少，但是能夠起到很大的作用

塑料袋在生產(chǎn)過程當(dāng)中必然要加入一些添加劑，工業(yè)級的添加劑和食品級的添加劑有很大的區(qū)別。如果是回收塑料的話需要加入更多、更龐雜的添加劑，人體如果長期接觸容易致癌。尤其值得注意的是，千萬不要用有毒的聚乙烯提桶盛裝油、醋、酒等，不然會使油、醋、酒污染。人吃用會惡心等，嚴(yán)重的還會損害身體。     

另外，也要注意，不要用提桶裝煤油、柴油等，因為這些東西易使塑料軟化、溶脹，直至開裂、損壞，而造成意想不到的后果。應(yīng)用于食品上的餐具、容器、包裝材料以及生產(chǎn)設(shè)備的食用塑料，只要我們了解其各類塑料性能、理化特征與使用范圍、禁忌事項，一般來說是比較安全的，不會發(fā)生意外，不必?fù)?dān)心引起塑料傷害。