河北扒雞高溫殺菌釜生產(chǎn)廠家咨詢客服,諸城中遠(yuǎn)機(jī)械

發(fā)布時(shí)間：2021-03-04 05:49

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視頻作者：諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的殺菌鍋從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。

1、手動(dòng)控制型

所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣自控型

壓力由電接點(diǎn)壓力表(雙表1控排，1控補(bǔ)）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。

3、電腦自控型

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。

4、電腦半自動(dòng)控制型

全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。（整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門）

5、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）

在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作，為車間的無(wú)人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司竭誠(chéng)為廣大食品生產(chǎn)廠家提供環(huán)保節(jié)能新型殺菌鍋，適應(yīng)于肉制品、蛋制品、奶制品、休閑食品、豆制品、海鮮食品、寵物食品、飲料制品等各類食品的高溫殺菌。

從殺菌方式上分有三種：

1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。諸城中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司成立于2001年，是一家集殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝服務(wù)一體的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商，具備壓力容器制造資質(zhì)。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)快捷、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：

1、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、立式殺菌鍋

5、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋從鍋體材質(zhì)上分有三種：1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司，的企業(yè)，的品質(zhì)，竭誠(chéng)為廣大客商提供周到細(xì)致的服務(wù)！

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備、風(fēng)淋凈化設(shè)備及其它食品機(jī)械的生產(chǎn)制作。公司擁有先進(jìn)的機(jī)加工中心，全自動(dòng)焊接中心以及全套的檢測(cè)設(shè)備，配備專職的質(zhì)量保障體系人員，確保生產(chǎn)的每臺(tái)設(shè)備完全符合壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)，符合環(huán)保節(jié)能的新型市場(chǎng)要求。對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變。

高溫殺菌的優(yōu)勢(shì)在于：高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品就可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)，高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度，加熱時(shí)間為15-35分鐘加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)，其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風(fēng)味及品質(zhì)。

殺菌后的食品能夠達(dá)到國(guó)家的要求達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的效果，高溫殺菌鍋從控制方式上分為五種，分為手動(dòng)控制型、電器控制型、電腦自動(dòng)控制型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型也就是是遠(yuǎn)程控制型等五種。手動(dòng)控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門和水泵均由手動(dòng)控制的，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電腦全自動(dòng)控制的是實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化操作，都是全自動(dòng)機(jī)械化的殺菌方式。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司電腦全自動(dòng)間熱間冷式噴淋殺菌鍋性能特點(diǎn)：1。

諸城中遠(yuǎn)公司出產(chǎn)的設(shè)備殺菌徹底，滲透力強(qiáng)，節(jié)約能源，受到新老客戶的一致好評(píng)，公司不斷創(chuàng)新，不斷地改進(jìn)，勵(lì)志做的高溫殺菌鍋廠家，質(zhì)量三包，歡迎您的參與。