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發布時間:2021-04-22 05:22  
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食品安全是在線快餐配送用戶關注重點之一
16年上半年開始,各大快餐配送平臺紛紛選擇減少紅包補貼,選擇完善快餐配送、提高餐飲品質等方式來提升用戶消費體驗,培養用戶忠誠度,降低用戶對補貼的敏感性。在行業規模擴大的同時,互聯網餐飲快餐配送行業也暴露出快餐配送行業目前存在的問題:食品安全一直是在線快餐配送用戶關注重點之一,保障食品安全是在線快餐配送行業發展的基礎。快餐配送平臺在高速發展期出于對流量增長的追求,放松商戶入駐審核,導致在線快餐配送服務食品衛生安全情況較差,在未來,政府監管以及自身服務升級的需要,會推動平臺會加強不法商戶監管,改善快餐配送食品安全情況。

保質期時間太長也不是好事
保質期時間太長也不是好事。一般人看到保質期在12個月或者是24個月的食品,都非常高興,一看能這么長時間,就不擔心壞,但是,要知道保質期越長,意味著食物的營養成分流失會更多,而且沒準加了防腐劑更多,要不就是鹽、糖非常多,才能不讓食物壞掉。所以買保質期時間短的時候,獲得營養價值更高一些。配料表當中的項目越多,代表著添加的食品添加劑越多,你如果想不吃到那么多食品添加劑的話,那可以買配料表項目少的。在這里告訴大家,配料表位的是這包食物中的原料,你就知道這包食品的是什么東東了。

冷凍鮮肉的時候,我們應該注意些什么呢?
冷凍鮮肉的時候,我們應該注意些什么呢?對于家禽類的肉類來說,例如雞,鴨,我們不能直接放入冷凍,應該先處理干凈,掏空內臟,僅僅只留雞鴨的肉,放置在冰箱里冷凍即可。這一步的目的,其實主要就是清理雞鴨肉中細菌,以及雞鴨身上的血液。只有我們仔細做好清洗工作,血液清理的比較干凈,這樣,對于我們的肉類的保存才是有好處的,肉類或許能很好的保存下來,保質的時間也能更久一點。
