增城食堂承包經營歡迎來電 東莞青之葉有機農產品

飯堂承包是近年來興起的一種創業方式,為各單位、企業統一提供服務 管理的一種承包模式。飯堂承包往往會面臨很多問題,稍不注意就容易造成重大責任事故,所以在做飯堂承包之前要了解一些注意事項。

食品安全方面：

食品安全問題往往是飯堂承包的過程中常遇到而又難解決的一個問題,近年來發生的食品安全問題多不勝數，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在承包飯堂之定要做好食品安全方面的溝通渠道。加強食品生產經營單位衛生管理制度建設食品安全水平的提高需要衛生監督部門、食品生產經營單位及消費者等各個方面的密切配合,尤其是食品生產經營單位的自律至關重要。關于這點建議參考中國吃網的《飯店食品安全制度管理》資料,做到所有部門有制度,所有工序有規范,所有崗位有規定。同時把這些規章制度、操作規范張貼在相應的區域,讓員工樹立安全規范操作意識。

員工食堂外包如何選擇承包商?

目前基本上就餐人數達500人以上的企業食堂,大都會選擇外包給餐飲公司,那么選擇一個專業、 正規有實力的餐飲公司就成了眼下要解決的問題：

1 是否擁有合法的營業執照、代碼證、稅務登記證、食品衛生許可證等相關證件;并且是否有從事過的行業資歷證書,榮譽證書等。

2 )公司利潤的來源:做任何生產都需要利潤來維持, 利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?這個也是首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是保證飯菜質量的關鍵。

3 )考查公司的投資規模:慎重評估承包商的經濟實力,觀賞所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠觀賞倒買合約的事件屢見不鮮。

西蘭花營養價值：

加強血管壁:有些膚受到小碰撞和傷害會變成青紫色。這是因為體內維生素k不足。補充的比較好的方法是多吃西蘭花，加強血管壁，使血管不易。

增強身體抵抗:經常吃蔬菜花可以增強的能力，提高身體的力，預防感冒和壞血病的發生。

有效預防:西蘭花等十字花科蔬菜中富含的化合物(蘿卜硫素)能有效預防常見的，緩解引起的損傷等。這種被稱為蘿卜硫的化合物可以抑制引起癥的酶，緩解損傷，緩解關節疼痛。?