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清洗機設備由槽體、內槽體、泥沙隔離網、提升裝置、氣泡發生裝置等主要部分組成

操作步驟

（1）將水箱內清洗干凈，加滿水；主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動輸送網帶電機，使網帶正常運行，方向正確；

（3）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內的水翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網帶上；

（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。

果蔬上的雜物經過渦流噴淋水流會被洗掉，并沉淀在洗滌桶的底部，等待水果清洗機清洗完后，會隨著排出的水流一起排出水果清洗機。

果蔬清洗機是隨著人們對食品健康的關注度越來越高而產生，并發展的。現在市面上銷售的已經是第四代水果清洗機了，可見發展速度之快，市場前景廣闊。

水果清洗機的主要技術含量在洗滌桶中，這是去除水果和蔬菜水果清洗和殺菌的地方。

蔬菜清洗機工作流程：蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時蔬菜清洗機利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布氣片放到水中，利用O3在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解、

蔬菜清洗機的工作流程：

　蔬菜清洗機清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業要求的物質，尤其是微生物。正常的蔬菜表面上的微生物是10000-100000000個/g之間，通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數量會降低到原始數量的2.5-5%左右