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發布時間:2020-08-21 19:39  
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武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產品。
L-甲硫氨酸是一種重要的含硫氨基酸,廣泛應用于飼料、食品、醫0藥以及化妝品等領域,年需求量超過200萬噸。L-胱氨酸的水解生產方法盡管被廣泛采用,但該方法產量低、能耗高,水解過程產生難聞氣體及大量的廢酸。目前,甲硫氨酸主要通過化學合成的方法進行生產。隨著能源和環境危機的日益嚴峻,利用環境友好的微生物發酵法合成L-甲硫氨酸的研究越來越受到關注。
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合成過程:在動物體內是從蛋氨酸和絲氨酸經過胱硫醚而合成。無機硫1·黃(來自硫酸鹽)導入到半胱氨酸,在植物和細菌中,從硫酸經過3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸和亞硫酸還原生成的硫1·化氫通過和O-乙酰絲氨酸或絲氨酸反應而生成
化學合成半胱氨酸需多步反應,產生DL-型外消旋體,只有經過化學拆分才能得到所需要的L-半胱氨酸,用于L-半胱氨酸中間體的合成。
L-半胱氨酸的發酵法生產現在正處于嘗試探索階段,大規模的生產還受到一定條件的限制,其主要原因是因為微生物體內的L-半胱氨酸合成過程復雜,而且合成中的關鍵問題是一SH的來源
同時血同型半胱氨酸還是動脈粥樣硬化的主要危險因子,并可引發多種疾病,因為它可影響還原型谷的合成與功能,對正常功能產生作用,所以有學者認為這個指標對診斷慢性肝病的特異性和敏感性較常規檢測為好。