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關中農(nóng)村地區(qū)，新年天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。

岐山哨子面在許多旅游區(qū)附近就有專門搞農(nóng)家樂特色的臊子面，成為陜西省寶雞市岐山縣城的新亮點、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也讓岐山普普通通的農(nóng)民走上了致富路。例如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近都有。周公廟附近阿的北郭民俗村是真正將臊子面這美味民族飲食文化發(fā)揚光大的。因此也被譽為“陜西民俗村”。岐山哨子面是投資少，利潤高，文化底蘊深的一種傳統(tǒng)面食。它屬于大眾消費的價格，不同面的價格有細微的差異，陜西面食加盟，從8-15元的都有，主要看每個面的成本，毛利率在70-75%。

關于如此火爆的西安特色面食，你是不是也心動了呢？從巧遇良師到自創(chuàng)品牌年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運輸隊走過大江南北。據(jù)哈爾濱老太婆攤攤面的一位加盟商所說，關于那些沒有開發(fā)得區(qū)域，西安面食加盟培訓，西安特色面食仍是十分有錢景的，首要面食本身并不雜亂，主要的調(diào)料是加盟總部直接配送的，其他的環(huán)節(jié)也不雜亂，和做往常的面條沒什么太大的距離，所要做的即是把握好時刻和次序，關于西安特色面食現(xiàn)在的發(fā)展趨勢來說，陜西面食加盟，主要的即是搶占先機，找對“大腿”。

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