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發布時間:2021-05-05 04:09  
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柿子苗,是強陽性樹種,耐寒。喜濕潤,也耐干旱,能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環境下生長。忌積水。甜柿子苗:品種樹勢強健,樹姿少直立,枝條粗短,節間短,分枝多,易密生,結果后樹勢易衰,需配植授粉樹或人工授粉,果實扁圓形,頂部稍凹陷,橫斷面呈方形,果面有縱溝,果皮橙黃色至橙紅色,果肉紅黃色,肉質細密松脆,果汁較少,味甜品質良好。柿樹對土質選擇不嚴,無論山地、丘陵、平原、河灘;肥地、瘠地;粘土、沙土均能得到相當產量。因此發展柿子生產,對充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善氣候,改善人們居住環境有其重要作用。

在綠化方面,柿樹壽命長,可達300年以上,葉大蔭濃,秋末冬初,霜葉染成紅色,冬月,落葉后,柿實殷紅不落,一樹滿掛累累紅果,增添優美景色,是優良的風景樹。柿子果形種種,有球形,扁球形,球形而略呈方形,卵形,等等,直徑3.5-8.5厘米不等,基部通常有棱,嫩時綠色,后變黃色,橙黃色,果肉較脆硬,老熟時果肉變成柔軟多汁。甜柿子苗:品種樹勢強健,樹姿少直立,枝條粗短,節間短,分枝多,易密生,結果后樹勢易衰,需配植授粉樹或人工授粉,果實扁圓形,頂部稍凹陷,橫斷面呈方形,果面有縱溝,果皮橙黃色至橙紅色,果肉紅黃色,肉質細密松脆,果汁較少,味甜品質良好。

富含單寧是柿子有別于其它果品的顯著特征,越來越多的研究表明柿單寧也是其主要的功效成分,具有顯著的抗1氧化、降xue脂、預防心腦血管疾病、解蛇毒等活性,是柿子功能化高值利用的物質基礎。柿子果醬的生產工藝一般含選果、脫澀、打漿、加糖漿和護色劑、精磨、濃縮和罐裝、殺菌、冷卻等步驟。牛心柿子樹苗:樹勢強健,枝條稀疏。果實平均重約175 g,方心臟形,陽面橙紅色,陰面橙黃色,無縱溝或甚淺;皮薄易破,肉質細軟,纖維少,汁特多,味甜無核。
次郎柿子,果實呈扁方形,果面為橙紅色,果肉淡黃色。果實扁方形,果頂略凹陷,果面光潔,橙紅色,完熟后橙紅色,外觀美麗。果肉淡黃色,肉質脆硬,甘甜爽口,品質好,屬完全甜柿。柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,可以糾正便1秘,調節腸1道菌群組成,具有良好的潤腸通1便作用。柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用于醫1藥、保健和化妝品等領域。
