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發布時間:2021-08-09 02:45  
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亞臨界萃取在不同領域的應用
在食品工業中的應用,亞臨界流體萃取技術在食品工業的應用,主要集中在食用植物粉的脫脂環節及副產物油脂方面的應用,由于某些植物果實本身富含油脂,而高含油食品易酸敗,保質期很短,因此,植物粉的脫脂成為制約植物粉生產的關鍵環節。用亞臨界流體萃取技術脫除大豆、花生、核桃、杏仁、小麥胚芽、咖啡豆、南瓜籽等幾十種物料的脫脂生產,同時萃取得到相應的植物油。低溫超聲波萃取儀主要特點:主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、攪拌系統等組成。
油莎豆地表是一種高半米、密度大、高產的牧草。根有油莎豆,油莎豆畝產鮮豆1000Kg,干豆500kg。油莎豆含油高達30%,油脂品質好,富含單不飽和脂肪酸,油酸含量64%,亞油酸含量11%,亞麻酸含量2%。關于夾帶劑的作用原理,有研究認為是夾帶劑的加入改變了溶劑密度或內部分子間的相互作用所致。同時油莎豆富含淀粉和多糖,脫脂后的油莎豆含淀粉達60%,加工成油莎豆面粉,可作為我國第四大主糧,用于食品及釀酒工業。
在植物精油提取生產中的應用:植物精油的成分多為脂溶性化合物,以丁烷、丙烷對鮮濕的花朵、莖葉進行亞臨界萃取,可得到浸膏產品,目前已進行工業化批量生產的物料有:玫瑰、十香菜、迷迭香、沉香、崖柏等。這些方面的原材料種類特別是在多種多樣,但整體上分成脂溶性和水溶性兩類。在植物香辛料提取物生產中的應用:在香辛料精油、油樹脂、凈油,如花椒、麻椒、胡椒、桂皮、肉桂、丁香、茴香精油以及復合香辛料脂溶性成分的提取。產品廣泛應用于大宗食品的調味、化妝品等。