燒雞半自動殺菌釜定制推薦 諸城市中遠

諸城市中遠機械有限公司生產的臥式水浴殺菌鍋分為電腦全自動型、電腦半自動型、手動型，材質分為不銹鋼和碳鋼，可根據客戶要求量身定做。其設備特點：進出貨方便，高溫高壓殺菌，節能節時，操作方便，可設計為雙開門操作，在殺菌過程做到，生熟分離，熟分離，杜絕生，熟產品之間的污染和串味。本機在物料殺菌之前，保證鍋體內空氣干燥的情況下，可提前升溫，使鍋體溫度達到100℃以上，縮短殺菌時間，保證了物料的干濕度，雙開門式殺菌鍋，適用于生產流水線作業。減少蒸汽消耗、蒸汽，霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度2。

諸城市中遠機械有限公司位于風景秀麗的恐龍之鄉山東省諸城市，公司成立于2011年，專業生產殺菌鍋、夾層鍋產品，遠銷國內外市場，深受客戶好評。

按殺菌方式分類：1 使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋

在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中，所有容器完全被水浸沒。水是

加熱介質，壓縮空氣是過壓源。殺菌鍋可以是臥式結構或是立式結構。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環。對于立式殺菌鍋，可以用壓縮空氣來促進水循環和確保充分的熱分布。諸城市中遠機械有限公司主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制造，是國內外食品加工業殺菌設備的優質供應商。無論是對臥式還是立式殺菌鍋，水都可以在殺菌鍋內進行機械循環---用水泵---來提供充分的熱分布（圖10－2）。

2 蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋

蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測量儀表和操作特性。用泵進行水循環。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進行加熱。PLC根據所測的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門，同時計算出在此溫度下鍋內所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進行加壓。

3 水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋

某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器，而是在容器上進行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱，使用空氣進行加壓（圖10-5）。加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環方法。另外一種類型的系統是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進行噴淋?？諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱，并在此系統中用泵進行循環。2、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝、軌道、殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。當殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻，作為冷卻水。

4 蒸汽/空氣殺菌鍋

某些殺菌鍋是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質。混合物中蒸汽對產品進行加熱，空氣則作為過壓源。將一個高速風機安裝在殺菌鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合，并使混合物在容器間循環。

諸城市中遠機械有限公司成立于2001年6月，是國內食品蒸煮和殺菌解決方案供應商，是專業生產殺菌鍋(殺菌鍋、殺菌釜、殺菌釜)、蒸煮鍋、夾層鍋、炒鍋等食品工業裝備的獨資民營企業。公司主要服務于各大中小型食品和飲料加工企業，以及各外貿及經銷公司，為其提供蒸煮及殺菌設備，實現安全生產。我司擁有各類管理、研發、工程技術人員50名，電腦全自動噴淋式殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環式殺菌鍋的生產技術處于同行業先進水平，具有國家質量監督檢驗檢疫總局核發的D1、D2級特種設備制造許可證(壓力容器)。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現象，對能源起到節能，食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業內最為先進技術之一。

　　多年來,我們一直秉承以用戶需求為核心,在專注技術的同時,為超過幾千家食品企業提供食品蒸煮及殺菌解決方案，高質量的產品、用心的服務贏得了眾多企業的信賴和好評，在全國樹立起公司良好品牌。公司不僅僅提供專業的食品機械設備，同時還建立了完善的售后服務體系，為企業生產中遇到的問題和困難提供指導幫助。質量和服務是我們與客戶共贏的法寶。2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和，保留食品原有的色澤、口感和營養價值。

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諸城中遠機械間冷式噴淋鍋設備特點：

1、間接升溫、間接降溫，殺菌水與降溫水不直接接觸，而是通過換熱器進行熱交換，有效避免食品二次污染。

2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和，保留食品原有的色澤、口感和營養價值。

3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積，提高殺菌效率，確保良好的殺菌效果。

4、配備大揚程的循環水泵，殺菌水經噴嘴從不同角度噴射，在殺菌鍋內形成流動的高溫汽流，使鍋內熱分布均勻。

5、殺菌水使用量少并可循環使用，節約能源消耗。

6、精準的壓力平衡控制系統，可確保產品在降溫階段外包裝變形程度降低，特別適合含氣包裝的食品。

7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統，確保殺菌鍋安全、可靠運行。

8、自動開、關門控制功能（可選）。

9、自動進、出籃控制功能(可選)。

適用范圍：

適用于各種耐高溫耐水包裝材料。

1、玻璃容器：玻璃瓶、玻璃罐。

2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

3、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。

4、軟包裝：真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。

溫馨提示：殺菌鍋大小及種類可根據用戶要求訂做，我們有國家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。如需要請點擊咨詢。