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發(fā)布時間:2020-07-27 12:41  
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整機采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,xi菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,xi菌就會滅亡。不同的xi菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫mie菌。


本設備廣泛應用于牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。此設備為標準臥式巴氏殺菌機,電加熱方式,自動溫控,自動清洗。
本機特點:
整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。

本機主要對玻璃瓶裝或易拉罐中的食品進行巴氏滅菌和吹干。具有連續(xù)生產(chǎn),溫度均勻,自動控溫,熱水循環(huán),維修方便等優(yōu)點,是食品加工行業(yè)中的理想設備。適用范圍:醬腌菜、罐頭、飲料、香菇醬、辣椒醬及相關(guān)的產(chǎn)品。并且提高保質(zhì)期,減輕勞動強度。滾杠式巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)、噪音低、不銹鋼滾杠式輸送帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)。解決了罐(瓶)裝食品在殺菌過程中的加熱不均、中心溫度達不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。

調(diào)料包巴氏殺菌機原理
調(diào)料包巴氏殺菌機是經(jīng)殺菌和冷卻兩部分完成的,在殺菌完后輸送到冷卻環(huán)節(jié),可以加快物料的冷卻,避免細菌的再生,是低溫殺菌的一種方式,低溫殺菌的溫度是不超過一百度,低溫的殺菌不會影響原材料的色澤及口味,會確保原材料本色的基礎(chǔ)上對物料進行殺菌處理,不同的物料殺菌要求不同,要確保在一定的溫度和時間里完成殺菌,對食物的使用對人體不造成傷害,確保人們的健康。
調(diào)料包巴氏殺菌機可以搭配瀝水機和風干機使用,可以將殺菌完的調(diào)料包除去表面的水,同時把調(diào)料包表面的水吹干進行后續(xù)裝箱的目的,設備可根據(jù)生產(chǎn)量的要求進行加工定做。
果醬巴氏滅菌設備使用方法


