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原漿酒的口感

原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好，口感、口味絕的佳;飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

原漿酒，經過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一)，不但確保了高標準衛生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉，所以特別容易吸收。有一些勾兌酒，加一點原漿酒，遇冷也會有少許絮狀物質出現，但不會很多。它有加快毛細的血管血液流動的特點，有利于人體代謝垃圾的消除和營養的供應。

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內蒙古原漿酒的鑒別方法

鑒別糧食酒方法一:

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

鑒別糧食酒方法二:

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。(酒精酒會加香料添加劑)

鑒別糧食酒方法三(有效、準確的鑒別方法)

用氫氧的化鈉，也就是大家平常說的燒的堿。把要檢測的白酒以50:1燒的堿的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。但隨著現代人們對白酒消費觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺有著重大的意義。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒的堿不會起化學反應。

內蒙古原漿酒的收藏價值

當代原漿白酒可以說是具有收藏價值的白酒之一，因為原漿酒是中國歷史最為悠久的白酒，經歷了中國白酒是起源和發展。但在上世紀60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復的發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。但在上世紀60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復的發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏的價值所在。

眾多的原漿酒收藏者看重原漿酒文化和稀少性的同時，更是看到了當代原漿白酒本身的價值和潛力，酒質上乘，口味甜美，健康營養，時尚可調制等特點都是現代原漿酒的優勢，并且這個特點優勢也正是未來白酒行業的發展走向，眾多的特點決定了其升值的潛力，并且原漿白酒本身的特點是時間越久，酒質越好，價格也隨之提高，收藏原漿酒本身就是在不斷升值的一個過程。傳統節日就成了家人聚會歡聚暢飲的時刻，中國人一年中有幾大重要節日，都有相應的飲酒活動，如中秋節的"團圓酒"，除夕夜的"年酒"等等。

白酒如何保存？

一般來說，現在的白酒在設計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存，一般來說有了這層防護之后放到一個角落少見光的地方就行。

但是，我們也要注意，因為白酒密封好了，才不會漏酒，現代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環境，因此環境的溫度和濕度也很重要。原漿酒的概念原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。另外，一些存放超過三年的酒，要定期檢查一下瓶蓋，一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下。