食堂餐飲承包專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)「在線咨詢」

企業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)

企業(yè)食堂承包的四大優(yōu)勢(shì)：

1.食堂承包團(tuán)膳團(tuán)隊(duì)，為客戶量身打造的服務(wù)流程，對(duì)菜品進(jìn)行合理的定價(jià)。

2. 人性化的服務(wù)，開設(shè)各種不同的餐飲窗口，有快餐、簡(jiǎn)餐、洋快餐等等。

3.科學(xué)規(guī)范的管理體系，提供食堂現(xiàn)場(chǎng)所需的管理及服務(wù)人員，對(duì)食堂進(jìn)行專業(yè)化的管理。

4.采購和配送統(tǒng)一的管理方式，保證食材的新鮮度，很大限度的降低企業(yè)的采購成本。

蕪湖毅豐達(dá)食堂承包因?yàn)橐M(jìn)的技術(shù)，獲得了眾多客戶的認(rèn)可，為廣大客戶的員工定制健康美味的膳食服務(wù)。

什么樣的菜譜吸引客戶

食堂承包公司告訴您什么樣的菜譜吸引客戶：

一、制定菜譜的幾項(xiàng)原則：

1、菜譜必須依據(jù)接待標(biāo)準(zhǔn)來制定。

2、充分考慮主賓的用餐習(xí)慣來制定。

3、依據(jù)來賓的民族、地域、習(xí)俗來制定。

4、依據(jù)師傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜譜，避免重復(fù)。

二、接待的菜譜制定應(yīng)注意的幾個(gè)問題：

1、在制定菜譜中應(yīng)嚴(yán)把一道菜肴，主菜要看主賓的身份等信息；

2、在制定接待菜譜中應(yīng)以當(dāng)?shù)夭穗葹橹鳎w現(xiàn)地方特色；

3、“三個(gè)結(jié)合”：即高中低檔結(jié)合、大菜與風(fēng)味小吃結(jié)合、參加接待的領(lǐng)導(dǎo)飲食習(xí)慣與來賓的飲食習(xí)慣結(jié)合；

4、“五個(gè)搭配”：即價(jià)格搭配、冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配、顏色搭配，以達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)滿意、來賓滿意之良好效果。

蕪湖毅豐達(dá)公司是一家專業(yè)從事食堂承包，以及副食品、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的綜合性。自公司成立以來，就以“人才為本，誠(chéng)信當(dāng)家，職員滿意，廠家放心的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，樹立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已成為了一個(gè)連鎖承包，連鎖經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，頗具規(guī)模的餐飲服務(wù)公司。

本公司主要服務(wù)有：工廠員工食堂承包、公司職員飯?zhí)贸邪W(xué)生食堂承包、工地食堂承包、團(tuán)體會(huì)議配餐等。本公司以“快樂、營(yíng)養(yǎng)”為服務(wù)理念，打造一個(gè)個(gè)快樂的食堂，營(yíng)養(yǎng)的飯?zhí)谩T工快樂的用餐，員工享受營(yíng)養(yǎng)的飲食。此理念，開拓了團(tuán)體飲食的新概念，大大提高了團(tuán)體用餐的滿意度。

高校食堂承包外包給別的公司的好處

細(xì)分的來說，中國(guó)的高校食堂承包經(jīng)營(yíng)基本上不外乎兩種模式，一種是食堂外包給別的公司經(jīng)營(yíng)，一種是學(xué)校自己安排經(jīng)營(yíng)，但兩者均有利弊，外包給別的公司經(jīng)營(yíng)從好的方面來說基本上有以下幾點(diǎn)。

有效合理避免管理上的漏洞：

每天的菜價(jià)都會(huì)略有起伏，學(xué)校直接管理無法掌控因?yàn)閮r(jià)格問題產(chǎn)生的一系列的價(jià)格問題，讓學(xué)校食堂變成了沒有辦法避免的灰色管理問題地帶。交給外包公司后，合理的規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)讓食堂在管理方面變得更加專業(yè)化，可以避免生疏管理產(chǎn)生的低級(jí)矛盾，又能更好的加強(qiáng)食堂的運(yùn)作方式正常化進(jìn)行，加上外包公司多樣化的菜品，讓學(xué)生吃的更加健康，更加營(yíng)養(yǎng)。

食品價(jià)格更加容易掌握：對(duì)比學(xué)校自己制定飯菜價(jià)格，學(xué)校經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)單的辦法就是市場(chǎng)采購，但這個(gè)采購價(jià)格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后，才到市場(chǎng)，所以市場(chǎng)采購的價(jià)格在剛剛開始就已經(jīng)不是適合的價(jià)格，已經(jīng)被賺了好幾筆的費(fèi)用。如果交給外包公司，外包則會(huì)更加省心，經(jīng)驗(yàn)豐富的外包公司會(huì)和很多食材供應(yīng)商有著直接的利益聯(lián)系，低于市場(chǎng)價(jià)很多的價(jià)格直接送到學(xué)校，外包后不但降低了運(yùn)輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，一舉兩得。