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發布時間:2021-08-07 08:14  
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那柚子酒是如何釀制而成的呢?
那柚子酒是如何釀制而成的呢?
1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀,清水沖洗干凈后瀝干水分再裝入酒壇;
2、將蒸餾出來的高度白酒(50-52度為宜)倒入裝有柚子皮的酒壇中(柚子皮和白酒比例為=1:3);
3、根據喜好加入適量蜂蜜,然后密封;
4、待柚子皮整體顏色褪去,顯現出淡白色后取出柚子皮(此時柚子皮還可再利用燉湯或者驅蟲除味),即可得到成品飲用;
5、利用酒的強滲透性,能夠將柚子皮里的成分更多的分解出來。
果酒的發展前景
目前在我國的市場,果酒還正處于導入期階段。果酒是我國傳統的一類酒,從古至今都一直存在于老百姓的生活當中,但是之前因為物資比較匱乏,而且釀酒的技術不高成本,釀酒的成本比較高,因此在市場當中果酒并沒有什么競爭優勢,不過隨著我國種植行業的不斷發展,水果的產量也越來越多,果酒也逐漸的發展起來。
再加上國家供給側經濟改革等一系列的變化,注重健康、時尚、快樂的酒業也已經成為了酒業大勢所趨,在更加理性的市場環境之下,未來將會朝著更加健康、快樂和時尚的消費趨勢發展。
總而言之,我國的果酒行業會發展的越來越好,所以現在種植果樹其實是一種非常正確的選擇,特別是一些青梅酒,桑葚酒等等這些在現在的市場當中都非常的受歡迎,畢竟它們的營養價值比較高,而且還能提高我們身體的,是一種真正有利于身體健康的飲品。