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發布時間：2021-07-29 09:18
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行星攪拌鍋是一種新型無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。容量大：鍋體設計成半圓形，可達1000L，可炒制1000斤料。而且攪拌槳及刮板可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。
設備特點：
1、配置質量高：該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑。
.2、適用性好：加熱方式可選擇采用燃氣、蒸氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱的優點。
3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
行星攪拌炒鍋-炒菜機
行星攪拌方式的電磁炒菜機主要功能：
1、智能電腦程序控制各種炒菜工藝流程
2、自動加熱與溫度準確控制
3、自動調速攪拌
4、自帶清洗水槍
5、自動報警提示
6、電磁線圈采用高頻線可實現迅速加熱
7、微電腦自動溫控和溫顯
8、操作人員安全保護
9、加裝人工操作按鍵，可實現自動到人工自由轉換功能。
10、電磁加熱能顯著改善工作環境和衛生狀況
咖哩醬炒制機自動攪拌
對于粘稠類產品或者較特殊的產品，我們建議客戶使用行星攪拌炒鍋，這是普通夾層鍋的“升級版”，在不銹鋼用材量和整體加工效果上都更勝一籌。主要的是，行星攪拌系統采用特殊的傾斜轉動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，杜絕糊鍋現象的出現。采用變頻調速動力，使得攪拌平穩均勻。尤其適合蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、辣椒醬、香菇醬、調味醬料、咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業和產品攪拌混合與炒制。多種加熱方式任選。5：智能工作中潤大型電磁炒鍋會按照之前設定好的程序智能升溫，智能攪拌物料（速度的快慢自動調節）智能翻炒物料，無人操作機，大大節約人力資源。
行星攪拌炒鍋加熱方式：蒸汽加熱、電加熱導熱油加熱、燃氣加熱、電磁加熱等。
辣椒醬生產設備 辣椒醬加工設備 全自動電磁辣椒醬炒鍋優勢：
1、采用專業技術，機芯不容易出問題，質量穩定
2、測鍋底的溫度，在溫度顯示屏上顯示
3、304不銹鋼鍋膽，電磁加熱升溫快，準確控溫。
4、溫度控制準準，0-350度8檔控溫，可以迅速提溫，也可以迅速降溫可以滿足各種物料炒制的要求。
5、無名火，安全環保節能。
6、可以實現24小時連續生產。
辣椒醬生產設備 辣椒醬加工設備 全自動電磁辣椒醬炒鍋應用范圍：
①適應于各種高粘度餡料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥等）
②肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）
③調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬香菇醬、辣椒醬、復合調味料等的炒制工作）
④糖果業（果醬、糖料、熬糖、化糖等）
⑤酒店、大型食堂及快餐、配餐中心（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。
