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發布時間:2021-10-03 21:25  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業的廚師團隊層層把關,終將衛生、可口的菜肴呈現在顧客面前。廚師用心烹飪、現場分餐人員統一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!番茄燒付瓜:付瓜和番茄切片,放點油炒一會之后,加點芡汁,然后湯汁收干時就可以了。
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食堂飯菜價格高引發事件 誰之過
近,一大學禁止學生叫外賣的規定鬧得沸沸揚揚,不禁又讓人想起來廣東發生的學生反抗飯菜的事件,主要原因是一些學生對學校食堂飯菜價格、質量等有不滿,所以就在宿舍扔垃圾、起哄進行抗yi,更有學生學校設備ou打校長,有出動才平息了此次事件。后來學校也對此進行了回應,稱學生的要求已滿足,對此次事件的者也已開除。其實牽扯到企業的利益之后,多企業考慮的問題是如何降低成本,而不是如何給員工提供更好的就餐服務。
其實這樣的事件發生過不止一兩次了,每次的原因總不離食堂飯菜價格貴、難吃這些中心。有的學校管理非常嚴,不允許學生外出吃飯,久而久之,學生的不滿情緒就要宣泄出來了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。由于人體的體液是微堿性,而純凈水呈弱酸性,如果長期飲用微酸性的水,體內環境將遭到破壞。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業的廚師團隊層層把關,終將衛生、可口的菜肴呈現在顧客面前。廚師用心烹飪、現場分餐人員統一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!
食堂承包快餐盒清理
為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度:
1、應設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或區域,消毒間內配洗刷、消毒、保潔設備。
2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。
3、每餐收回來的餐飲具、用具,要馬上進行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜保存備用。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應該再放點花椒,我搞忘了。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業的廚師團隊層層把關,終將衛生、可口的菜肴呈現在顧客面前。廚師用心烹飪、現場分餐人員統一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!
蘇州好滋味餐飲管理快餐
鱈魚和油魚外表很難分辨,但口感差別很大。茭白切絲,先在開水里焯一下,撈起來瀝干水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。“油魚”因為脂肪含量高,吃了之后容易腹瀉,一般在國外是用于工業制造潤滑劑,但我國并沒有將它列入禁止經營的范圍。這幾天,廣州、武漢等地的家樂福超市已經把鱈魚下架。很多人感到糊涂了:當好東西買來的鱈魚,究竟是不是真的?而在市面上,名字中包含“鱈魚”二字的,有不少品種,比如一些洋快餐里就有鱈魚套餐出售。那么,它們和油魚又有什么關系呢?
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
各式快餐的做法
五花肉放進鍋里煮,加八角和姜片。煮熟之后,撈起來切薄片,然后熱鍋,把切好的肉片放進去煸一煸,再撈出來,剛剛的肥肉煸出了油,剛好,放豆瓣進去炒到油變紅,再倒肉進去翻炒,后加蒜苗,好好吃哦,我還加了一點點白糖提味。
關于這個甜椒花,甜椒切碎,青椒切成細絲,然后加鹽焯熟,瀝干水就可以擺造型了。