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維生素是生命中重要的具有很高活性的，起催化作用的有機化合物，供給不足時，對生豬的生產性能、健康和繁殖有不利影響維生素不同于機體內生成的和機素，大多數必需隨飼料持續不斷地供給，生豬大腸內微生物生成的B族維生素，對生豬的需要量來說是微不足道的。相反，維生素C在豬體內能很快生成足夠的量，只有哺乳仔豬和大量配種的公豬需要從何料中補充。

長白豬100千克體重屠宰時

長白豬品質 。長白豬100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。 大白豬100千克體重屠宰時，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面積30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

保育期子豬生長迅速,食欲旺盛,內臟負擔過重,主動系統

　　保育期子豬生長迅速，食欲旺盛，內臟負擔過重，主動系統無法同步發展，斷奶后母源急劇下降，機體抵抗力相對較差，容易發生多種疾病。控制疾病的主要措施是加強飼養管理，同時還要根據當地的疫情特點，及時接種，需要重點預防的主要有、藍耳病、偽、喘氣病、子豬副、鏈球菌病等。子豬轉入育肥舍前后各5天內，在1噸料中加氟康王400克、黃芪多糖粉或板藍根粉500克，連續飼喂10天。或在1噸料中加入利高1.2公斤、200克，連續飼喂10天，可有效預防的發生。

仔豬斷奶方法及注意事項

仔豬斷奶方法：可采取一次性突然斷奶，把母豬突然趕走，仔豬留在原舍。母豬在斷奶當天停止喂料（喂水），然后恢復空懷期的飼料量及配料。仔豬應在7日齡左右開始誘食，并設小水槽，斷奶后就會很快適應吃料，飼料可干喂，也可濕喂。仔豬注意事項：仔豬的飼料應滿足生長發育的需要，一般在仔豬飼料內應多配黃豆、豆餅、魚粉等蛋白質飼料，使飼料的粗蛋白質水平在22%以上。可添加適量飼料酵母，有甜味的物質，以提高適口性。黃豆必須炒熟飼喂，以免引起腹瀉。人工哺育的仔豬必須加強管理，不適宜的溫、濕度，惡劣的衛生條件、不適當的日糧、無規律的飼喂都有可能導致早期斷奶的失敗。