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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 02:16  
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目前,農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在泰國(guó)、越南、韓國(guó)等國(guó)家廣泛使用。但是這種檢測(cè)僅限于檢測(cè)蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留,對(duì)其他作物作用性較差,有一定的局限性。我國(guó)的一些地區(qū),例如北京、上海、廈門、溫州等市的水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)先后建立快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,定期對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜水果進(jìn)行抽樣檢測(cè)。 我國(guó)快速檢測(cè)技術(shù)起步時(shí)間相對(duì)滯后,國(guó)外于 20 世紀(jì)70 年代已建立酶mian疫測(cè)定方法,而我國(guó)直到 20 世紀(jì) 90年代才開(kāi)始進(jìn)行相關(guān)的研究,技術(shù)相對(duì)落后,需要不斷的提高快速檢測(cè)技術(shù)。
人類在噴灑農(nóng)藥過(guò)程中,很少一部分農(nóng)藥降落到作物上起到殺蟲(chóng)作用,大部分農(nóng)藥會(huì)漂流到空氣中、降落到種植作物的土壤中或隨空氣降落到塘、河流中,這樣不僅造成環(huán)境污染而且作物會(huì)從污染的環(huán)境中重新吸收農(nóng)藥,形成農(nóng)藥再殘留。其次要注意,農(nóng)作物一旦發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)為害,應(yīng)盡量避免使用對(duì)天敵殺傷力大的化學(xué)農(nóng)藥,而應(yīng)優(yōu)先選用生物農(nóng)藥。如:作物的根部會(huì)從土壤中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)同時(shí)吸收到殘留在土壤中的農(nóng)藥,或者在作物灌溉期間,用被農(nóng)藥污染的水源灌溉作物也會(huì)造成作物中農(nóng)藥再殘留現(xiàn)象。
農(nóng)藥殘留解決策略生物凈洗
生物凈洗液(降解酶)
市場(chǎng)有數(shù)種生物凈洗液(降解酶),原理上這些生物凈洗液是從菠蘿、 木瓜、柚子、蘋果、檸檬等生物中提取可食 性生物蛋白酶提煉而成, 利用 蛋白酶的活性破壞殘留農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)是農(nóng)藥因子脫落、降解,凈洗液能夠穿透果蔬表層深入果蔬肉質(zhì)4mm之內(nèi)清洗,達(dá)到、快速、深層解除果蔬中殘留農(nóng)藥的目的。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題,必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時(shí)期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥,不但可以有效地控制病蟲(chóng)草害,而且可以減少農(nóng)藥的使用