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發布時間:2021-09-16 15:00  
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絞肉機利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。
是肉食品加工中的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。 本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔.通用性好 試用廣泛生產。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3CR13)鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高。
諸城華明機械生產的絞肉機工作時,先開機后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。 本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔.通用性好 試用廣泛生產。使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將原料肉切碎成粒,通過孔板該機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工專用設備,它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準備工作。
絞肉機的操作
將肉洗凈,切成長條,徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)。絞肉結束后,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說透了,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費。凍肉絞肉機本產品吸收行業內成熟的設計方案,采用符合衛生要求的優質材料,經精密加工而成。設備通過絞龍將料箱中的原料肉摧到預切刀處,通過絞龍擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,將原料肉絞切成顆粒形狀通過孔板的不同組合,達到不同要求的顆粒肉餡,確保肉餡均勻。
