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發布時間:2020-12-07 15:55  
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微波解凍技術創新以新產業、新業態、新產品、新技術、新的服務模式打造國內微波技術裝備產業制造基地,本由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。智能控制一體化,專業化設計解決方案。應對新一輪科技革命和產業變革,立足我國轉變經濟發展方式實際需要,圍繞創新驅動、智能轉型提出了加快制造業轉型升級、提升增效的重大戰略任務和重大政策舉措,力爭到2025年從制造大國邁入制造強國行列,微波解凍設備用于肉制品及海產品的解凍,設備性能穩定,質量可靠,微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費。微波解凍設備全不銹鋼制造,符合食品生產標準。微波解凍設備減少肉損率自然解凍和水解凍都會有流出,肉損率在5-10%,微波解凍無流出,肉損率小于1%。可根據用戶的產量等要求定做。
微波解凍效果不流水、無肉損、不變色,微波內外同時加熱,不需要熱傳導過程,解凍快,提高生產效率,大大縮短解凍時間。不但提高微波效率和均勻性。能保持解凍物料的口味,蛋白質、維生素等營養成份不受破壞。特別研制了針對進口冷凍肉制品的設備,由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。特別適合于進口肉類企業、熟食加工企業海鮮倉儲加工企業、凍水果倉儲加工企業及連鎖餐飲企業的加工廠。

山東省科弘微波設備有限責任公司是集科、工、貿為一體,技術專業從業開發設計、生產制造微波能運用設備的高新科技公司,關鍵商品有:微波食品干躁、設備;微波提純設備、微波化工原材料加溫干燥設備;農產特色農產品冷藏設備、微波干燥設備、微波煅燒設備、微波實驗爐、微波熱氣組成干燥設備、微波熱泵機組組成干燥設備等。微波解凍設備是用以將凍潔食品類解凍的一類專用型設備。關鍵構造與特性微波解凍設備是由隧道施工式微波產生殼體和輸送皮帶構成,運輸速率選用直流變頻變速,以融入不一樣尺寸肉粒解凍時所需的速率。該設備利用微波加溫,耗能低,內外溫度差小,原材料解凍全過程中基礎高質量,解凍速度更快,能合理儲存食品類的原來口味、顏色和營養成分,另外具備較強的抑菌作用。