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發布時間：2020-11-10 21:32
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1.需要準備適量的面粉、酵母、豬肉、鹽、十三香、生抽、蠔油、植物油、小蔥、生姜、水、烤腸、生菜、蔥伴侶醬。2.在盤中放入適量的面粉、酵母、一點一點往里面加水，揉成光滑的面團。3.豬肉清洗干凈之后剁成肉餡，然后可以按照自己的口味加入一些調味料，加入一點清水攪拌均勻。4.面團發酵好了之后，用手揉搓一下，排空里面的空氣。然后把面團搟成長方形。5.把面放在烤盤上，在面上加入適量的肉餡烤制大約15分鐘左右的時間。 次數用完API KEY 超過次數限制
用料：餃子皮20-30張、豬肉250克、雞蛋2個、胡蘿卜1根、香菇10朵、蔥適量、生抽2勺、醬油半勺、料酒半勺、鹽3克、蠔油半勺、玉米淀粉半勺、香油1勺、水適量、黑胡椒粉少許、雞精少許！1、餃子皮買回來進行加工！搟薄！搟薄！搟薄！這是做出透亮面皮的關鍵！2、干香菇泡發切丁，胡蘿卜切丁，雞蛋打散，豬肉剁碎。3、把調料放豬肉泥攪拌均勻。生抽 蠔油 醬油 料酒 鹽 淀粉 黑胡椒粉 雞精 香油4、關鍵步驟，少量多次添加水進行攪拌，直到肉泥有粘稠感。5、雞蛋打散入鍋快速搗碎。6、胡蘿卜稍微炒一下，提升營養價值。 次數用完API KEY 超過次數限制
生煎包的面皮是比較薄的，輕輕一戳就會開口。焦脆的底部和輕薄的面皮夾雜著鮮美的肉餡兒，也許正是因為生煎包的層次分明、口感豐富才受到了大家的喜愛吧！在忙碌的早晨抽出一點時間吃上幾個生煎包，感受一下它迷人的香氣，這種鮮美的味道會讓你久久難以忘懷。食材準備面皮：300克中筋面粉，150克溫水，3克酵母。面粉和水的比例是2:1。餡料：200克五花肉，蔥，姜，100克清水，花椒，鹽，白砂糖，料酒，食用油，玉米淀粉。 次數用完API KEY 超過次數限制
1斤面粉加入6兩左右的清水。在這里先不要著急大力活面，一定要先把面粉抄成雪花狀態，只有雪花狀態活出來的面才不會有大小的疙瘩。等面粉抄成雪花狀之后我們就可以大力搓揉了，面團活透之后用保鮮膜封好，放置醒15分鐘。3.包生煎包：15分鐘后撕開保鮮膜，案板撒少許面粉，然后把面團切成條狀。把它們摘成30克左右的一個劑子。把它們全部搟成皮子，然后包入適量的餡心，用右手的三根指頭，多一根都不要用，用中指頂住包子皮的邊，這樣包到zui后你會發現，包子會給你留一個神奇的接口。然后把包子的口封嚴實了。 次數用完API KEY 超過次數限制
