可傾夾層鍋貨真價實 惠樂食品機械鹵煮鍋

夾層鍋使用注意

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

行星攪拌夾層鍋使用須知：

1.加熱方式如果是蒸汽加熱，工作時長不能超過規定工作時間。

2.設備在需要進氣的時候需要緩慢的打開進氣閥，直到氣體的量滿足壓力再停止。

3.如果有冷凝水排出的疏水器，要自始至終的將閥門打開。

4.如果沒有疏水器的，就要將閥門打開讓蒸汽外泄后關小閥門，能夠的保證有少量水溢出。

5.安全閥的使用可根據使用者需要的蒸汽壓力來自行調整。

6.在使用蒸汽鍋的時候需要時刻注意蒸汽壓力的變化，必要時使用進氣閥們進行調整。

7.在停止對設備的進氣后，應打開鍋子底部塞口，將剩余的水放置干凈。

8.在鍋子使用前要對鍋體轉動部位進行上油，使其工作效果更佳。

行星攪拌夾層鍋的維護和保養：

1.使用前后要檢查各個傳動轉動位置進行檢測，缺油的需要添加潤滑油，避免干燥干磨損壞設備。

2.檢查設備線路連接是否牢固安全，是否配備啦保險絲，確認無誤后可開機工作。

3.工作前要檢查內部導熱油的量，要以加油口為標準以下八公分的油量。

4.設備在進行工作是要嚴格把控溫度，一般控制在二百度以下。

5.給設備換油的時候，需要先拆解電熱管用堿水清洗后在加入油。

6.每隔半年進行檢修和更換設備部件。

廚房生產線設備介紹：

1、本產品鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、*廚房生產線電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

4、使用**的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。

5、采用變頻調速動力，運行平穩。

6、液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度廚房加工設備咨詢。

*廚房生產線采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在*時間內運到分店。適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、*市快餐、保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、*廚房生產線企事業單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務廚房加工設備咨詢。