豆干 煙熏爐定做廠家源頭好貨【正康食品機械】

豆干 煙熏爐定做廠家的功能配置

豆干 煙熏爐定做廠家功能配置：

1、QYX系列全自動煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統控制，在一個畫面上能同時顯示濕度、溫度、時間等工藝參數，生產過程中可根據工藝需求等隨時調節參數，實時監控設備的運行狀態。

2、可存儲100套不同配方，可進行單工藝操作，也可以將九個以下單工藝任意組成配方生產。

3、設有管理人員、操作人員密碼，有生產和故障記錄。可選用掛接模塊，實現遠程監控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。

4、獨特的風循環系統有效保證產品在加工過程中溫度、濕度的一致性，產品著色均勻；可根據工藝選擇快速或慢速循環程序，已達到更好的循環的發煙效果。

5、發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙；發煙器工作狀況受控制系統調節。

6、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

7、采用不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節約能源。

8、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區互鎖裝置。

9、噴淋功能，實現產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。

豆干 煙熏爐定做廠家

豆干 煙熏爐定做廠家

7.箱體內外壁由SUS304不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板（304L）1.5mm。

 8.設備采用密封條，密封好，無漏汽漏煙。

 9.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現象。

 10.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。

 11.設備配置專用清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內各點進行清洗。

 12.煙薰箱配置下進煙結構，并設有煙量可調風門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發煙器由SUS304不銹鋼制造，適用于標準木粒發煙；配有發煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據加工需求，控制煙霧濃度。

豆干 煙熏爐定做廠家設備具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。

設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。

設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量,蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制穩定，運行可靠。

箱體內外壁由SUS304不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5 mm、內外門板1.5 mm、擋風板（304L）1.5mm。

設備采用密封條，密封好，無漏汽漏煙。

設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現象。

諸城市正康食品機械有限公司售后服務承諾：

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底

2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意

3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內可達到現場并開始維修。

4、服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內我公司將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

豆干 煙熏爐定做廠家

關于煙熏爐的簡單介紹

煙熏爐一般分為煙熏室和發煙器兩部分，煙熏室用于產品的熏制，發煙器用于制造熏煙。

煙熏爐的工作原理：蒸煮----烘干----煙熏----上色。

煙熏爐按結構分為內置煙熏和外置煙熏。

煙熏爐按照加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱。

做好的豆腐切塊或者切成厚片狀放到煙熏爐里煙熏上色。這時候可以用木粉，做出來豆干是金黃色，如果在木粉中混白糖，做出來是暗紅色。還可以用小米，做出來的顏色會淺，但是豆干味道香。