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發布時間:2020-11-05 06:18  
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雨天配送外賣應該注意哪些事項?
1、觀看左右鏡。騎手在雨天配送過程中,要有觀看左右后視鏡的習慣,這樣可以有效觀察左右后方車況。
2、雨衣和頭盔。騎手在雨天配送過程中不可缺少的必然是雨衣和頭盔。雨衣可以有效的可以防止身體被淋濕,頭盔可以有效的防止雨水進入眼睛看不清前面的視線。
3、車速。騎手在雨天配送過程中,時刻要注意自己的車速,雨天車輪胎和路面摩擦力低,一旦車速過快很容易造成車1禍的發生。
快餐配送公司配送流程
快餐配送管理需要從采購、加工、成品各個環節進行科學管理,形成一個完整的物流配送機制;在此過程中,不同部門負責的業務有輕有重,首先是倉庫部門任務比較重,貨物要按客戶的需求分析,將采購的貨物發給供應商;茄子的表皮覆蓋著一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。配送在整個流程占很重要而且很大一部分,從收貨分揀、包裝加工、配送分發是快餐配送的重要部分.
怎樣選擇合適滿意的快餐配送公司?
1、看公司營業執照 實在要檢察企業業務執照等資質1證明,選擇一個正當,誠信的企業是包管效力的要務;
2、看餐飲管理資質 要看快餐配送公司是否具有一定的餐飲管理資質,是否具有品牌;
3、看公司團隊 要看快餐配送其屬下的員工是否具有一定烹飪技術等級。要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規范與嚴格食品檢驗制度;
4、看公司的規模 企業選擇承包商,要考慮承包商是否有規模化經營的能力。
快餐配送管理中食堂人員以及監督管理工作:
一、食堂人員的管理
1、食堂采購員嚴禁挪用采購款,嚴禁以少報多;
2、食堂人員應禮貌待人,熱情服務,不得刁難就餐人員;
3、食堂工作人員應提前將當天的菜譜公布,并按時、保質、保量提供菜品。
二、監督管理
1、前廳部負責對食堂物品采購質量及數量的監控管理;
2、廚師每天對采購回來的物品進行質量確認;
3、店長不定期抽查采購物品數量及質量;
4、公司財務部不定期進行采購物品市場行情的調查。