高埗承包醫院食堂推薦「泰鑫膳食」

膳食公司淺談白菜的營養價值

膳食公司淺談白菜的營養價值 膳食公司表示，從藥理學的視角剖析，白菜含豐富多彩的、膳食纖維素和性化學物質，能推動腸道蠕動，。并且，白菜的維C成分高過蘋果和梨，與柑橘類處于同一水準，并且發熱量也要低得多。大白菜還是減肥蔬菜，由于大白菜自身所含發熱量非常少，不會造成發熱量存儲。大白菜中含鈉也非常少，不容易使人體儲存不必要水份，能夠 緩解壓力。中老年和胖人，多吃白菜還能夠減肥瘦身。 白菜較為耐低溫，愛好濕冷氣侯，因而合適在濕冷時節生長發育。假如在高溫時節種植時，非常容易產生害蟲，或質量拙劣，生產量低，因此不宜在夏天種植。它對超低溫的抵抗力十分強。溫度達-3℃之后，如能慢慢提溫，也可以修復生長發育，但若做到-8℃之后，平均氣溫再次降低到-11℃上下時，則不可以恢復過來生長發育而遭到冷害。大白菜適合種植在固土、鎖水并含有土壤有機質的土壤與砂土壤及黑黃土層，不適合種植在非常容易滲水漏糞的碎石土，更不適合種植在排水管道欠佳的黏土 大白菜易貯藏，價錢性價比高，并且可跟大部分菜式配搭，是當之無愧的“普通民眾菜”和“好搭菜”。縱然大白菜萬般好，在其中葉綠素等營養元素的量遠遠地小于綠葉蔬菜。因而，“百菜特有大白菜好”的叫法一些片面性，不一樣蔬菜水果都有優點，配搭服用才更合乎營養成分均衡的標準。

食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值

食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值 一、消食、油膩:生津止渴、開胃的功效。正常人飯后吃橙子或喝橙汁，可以緩解油膩，消除積食，解渴醒酒。 二、清腸:促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。 三、咳嗽感冒:化痰效果優于陳皮。是感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹疼痛的良藥。 四、:橙子能清除有害健康的自由基，細胞生長。 五、減少患膽的幾率:食堂外包告訴你，橙子皮中含有的果膠還能促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快隨糞便排出，從而減少膽固醇的吸收。膽的人除了吃橙子，用水浸泡也能起到很好的治果。 六、緩解女性壓力:橙子的味道有利于緩解人的心理壓力，但只是幫助女性克服緊張，對男性影響不大。 七、預防“富貴病”:增加身體抵抗力，增加彈性，降低血液中膽固醇。高、、的人經常吃橙子。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

東莞食堂承包衛生培訓與管理制度

東莞食堂承包衛生培訓與管理制度 東莞食堂承包衛生培訓：東莞食堂承包內工作人員的衛生知識培訓時間與體檢時間同時進行，每年進行一次復訓。只有受過培訓并合格的人才能正式工作。除了組織門的培訓外，東莞食堂承包的衛生知識培訓是按照被承包企業的實際情況和季節特點不定期進行的。衛生知識培訓必須作為一項長期的基礎工作來進行，將定期培訓和重點培訓結合起來，以不斷提升東莞食堂承包內工作人員們的衛生意識。 東莞食堂承包管理制度：首先，樣品由專人保管以建立食品樣品記錄。其次，要保留所有的飯菜，每個樣品不少于100克，有標簽注明菜名，樣品保存時間，放置在的位置，保存48小時。然后配備專用的樣品冷藏柜。溫度設置為0至10°C。食品樣品架使用帶蓋容器，東莞食堂承包工作人員在每次取樣之前均應清潔和消毒。還需要維持樣品相互之間有一定距離。不要堆放它們，以免污染樣本食品。若是出現違規行為，東莞食堂承包會按照有關規定對相關工作人員進行查處。