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啤酒還有防病功能。據美國加州中心試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病的概率，而且可防止其他疾病。有些人對酒精過敏，一喝啤酒就會出現過敏，這類人慎喝。此外，未成年人、老年人、體弱者和一些也不宜飲用啤酒。男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。

啤酒是由發酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。很多家庭在餐后會有喝剩的啤酒，而多數都倒掉了，用來養花可謂是廢物利用。用三分之一的啤酒，三分之二的水，兌好澆花可以調節土壤的酸堿度，對喜酸的花卉非常有利。濾酒時添加蛋白酶如酶清或木瓜蛋白酶等進一步分解蛋白質，添加量應根據小試確定。添加過量會使啤酒口味淡薄，泡沫性能變差，同時也會造成啤酒混濁（因其本身也是蛋白質）。

在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。喝剩的啤酒可用來清除煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒獨特的氣味約10分鐘后就會消失。

過濾前也可以添加適量的食用單寧沉淀蛋白質，添加量一般為20mg/100L啤酒左右，有利于防止啤酒混濁，避免啤酒過濾困難。男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。選用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用棉紗（可買到，選小號的）浸泡在其中，拿起后敷在臉上，十分鐘左右。可以去除皮膚表面小顆粒，因為啤酒中的蛇麻子有此。