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冷庫(kù)水蓄冷系統(tǒng)

冷庫(kù)水蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，應(yīng)異于常規(guī)冷庫(kù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，就是說(shuō)應(yīng)該盡可能提高冷庫(kù)回水溫度，以充分利用蓄冷水槽的體積:蓄冷水槽所需體積受蓄冷水和回水之間保持分層程度的影響。

水蓄冷技術(shù)適用于現(xiàn)有常規(guī)制冷系統(tǒng)的擴(kuò)容或改造，可以在不增加或少增加制冷機(jī)組容量的情況下提高供冷能力、另外，水蓄冷系統(tǒng)可利用消防水池、蓄水設(shè)施或建筑物地下室作為蓄冷容器，從而進(jìn)一步降低系統(tǒng)的初投資，提高系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性。

水蓄冷冷庫(kù)系統(tǒng)的主要缺點(diǎn)是蓄冷槽容積大、占地面積大，這在人口密集、土地利用率高的大城市是一個(gè)問(wèn)題，是水蓄冷冷庫(kù)系統(tǒng)的使用受到制約的主要原因。

?冷庫(kù)設(shè)備安裝及調(diào)試

冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)組的安裝 ：冷凝機(jī)組應(yīng)避免安裝在高溫環(huán)境，在室外安裝時(shí)應(yīng)加設(shè)遮陽(yáng)蓬以避免淋雨或陽(yáng)光直射。風(fēng)冷冷凝機(jī)組的進(jìn)風(fēng)側(cè)應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，機(jī)組周?chē)鷳?yīng)保持足夠間距及通暢的空氣流道以避免形成空氣短路；水冷冷凝機(jī)組在專(zhuān)用機(jī)房安裝時(shí)應(yīng)預(yù)留定期清洗冷凝器所需的空間，并保證機(jī)房的散熱通風(fēng)。如系統(tǒng)布局或壓縮機(jī)所處位置、環(huán)境溫度等因素有可能使系統(tǒng)中的制冷劑向壓縮機(jī)遷移，建議使用曲軸箱加熱器，并且在試運(yùn)行前及長(zhǎng)期停機(jī)后再啟動(dòng)前騎墻壓縮機(jī)進(jìn)行充分的預(yù)熱。

冷凝機(jī)組應(yīng)水平安裝于足夠牢固的機(jī)座上并采用有效的避震措施。機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)前，用以吸收壓縮機(jī)啟動(dòng)沖擊和減少震動(dòng)傳遞的壓縮機(jī)專(zhuān)用底腳彈簧應(yīng)調(diào)整至工作狀態(tài)。避震管應(yīng)盡量靠近壓縮機(jī)且沿壓縮機(jī)軸向安裝，不允許避震徑向水平安裝。

冷凝機(jī)組安裝時(shí)必須可靠接地。用戶(hù)應(yīng)根據(jù)機(jī)組功率配置足夠容量的三相五線(xiàn)動(dòng)力電源及電纜并安裝合適的分?jǐn)嗥鳌⑷蹟嗥鳌⒙╇姳Ｗo(hù)器等保元件以及配置合適的電氣控制系統(tǒng)。電氣設(shè)施的安裝應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。必須注意銘牌上的壓縮機(jī)型號(hào)以確認(rèn)其適用的連接方式。

冷凝機(jī)組型號(hào)蕞后一個(gè)字母為“X”的均加注有酯類(lèi)潤(rùn)滑油。這種機(jī)組應(yīng)使用專(zhuān)用工具如真空泵、制冷劑加注和回收設(shè)備、管接件等進(jìn)行安裝調(diào)試操作，以防止酯類(lèi)油和礦物油的相互污染。

?水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)

水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)

奕雪制冷海鮮冷庫(kù)主要用來(lái)存儲(chǔ)海鮮，保持和延長(zhǎng)海鮮的鮮度。一般用于冷凍。應(yīng)用于酒店、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等地方。冷庫(kù)安裝采用先進(jìn)保溫技術(shù)，國(guó)外進(jìn)口的冷庫(kù)機(jī)組和設(shè)備。

海鮮冷庫(kù)要求在-18～-30℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，達(dá)不到規(guī)定的溫度，它的鮮味就沒(méi)有了。

海鮮冷庫(kù)設(shè)備采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶(hù)使用非常方便。

海鮮冷庫(kù)安裝時(shí)根據(jù)客戶(hù)的需求來(lái)定制，無(wú)論大小，尺寸還有溫度和其他的設(shè)備，都可以來(lái)電咨詢(xún)。我們也可以根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)向客戶(hù)推薦。奕雪制冷冷庫(kù)為客戶(hù)的產(chǎn)品量身定做的適合于客戶(hù)的產(chǎn)品



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?乳制品冷庫(kù)

乳制品冷庫(kù)

1.鮮牛奶、鮮羊奶冷庫(kù)

要保鮮就要先對(duì)牛奶、羊奶進(jìn)行消毒，以消滅致腐的微生菌，目前消毒的方法有兩種：即巴氏消毒法和超高溫瞬時(shí)殺菌法。

2.巴氏消毒法

巴氏消毒法是指在100℃以下進(jìn)行批式消毒和殺菌，如85℃殺菌15%，或75℃殺菌30%等，牛奶經(jīng)巴氏消毒并非無(wú)菌，很少數(shù)耐熱細(xì)菌仍能存活，所以需迅速冷卻，經(jīng)無(wú)菌包裝后立即冷藏以防細(xì)菌繁殖，冷藏溫度通常為2℃至6℃，時(shí)間不超過(guò)24h。巴氏消毒法能破壞一些脂肪酶和其他天然酶類(lèi)，維生素可能稍有破壞，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)重大影響。 經(jīng)巴氏消毒后牛奶到消費(fèi)者手里之前，在常溫下只要放4h就會(huì)變質(zhì)，所以消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)一定要注意包裝袋上的生產(chǎn)日期。