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發布時間:2024-11-05 02:04  







醋酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為。
是醋的主要成分,而醋幾乎貫穿了整個人類文明史,每個民族在釀酒的時候,不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。
古羅馬的人們將發酸的酒放在鉛制容器中煮沸,能得到一種高甜度的糖漿,叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖,即。公元8世紀時,波斯煉金術士賈比爾,乙酸生產廠家,用蒸餾法濃縮了醋中的。
乙酸在大自然遍布很廣,例如在新鮮水果或是食用油中,乙酸多少錢,可是主要是以酯的方式存有。在動物的機構內、糞便和血漿中以分散酸的方式存有。很多微生物都能夠根據發醇將不一樣的有機化合物轉換為乙酸。乙酸是醋的主要成分,而醋幾乎貫串了全部人類發展史。乙酸發醇病菌(醋酸)能在世間的每一個角落里發覺,每一個中華民族在釀酒的情況下,難以避免的會發覺醋——它是這種酒精飲料曝露于氣體后的當然物質。如中國就會有杜康的孩子黑塔因釀酒時間太長獲得醋的觀點。

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