家用咖啡機(jī)銷售-東升咖啡-意智天下

新鮮，是美味咖啡的王道，不新鮮的咖啡不僅口感平淡，若保存狀況不佳，甚至?xí)a(chǎn)生赭麴，危害人體健康，于是越來(lái)越多的人開(kāi)始習(xí)慣從烘焙店直接購(gòu)買新鮮烘焙的咖啡豆，也出現(xiàn)了許多教大家辨識(shí)新鮮咖啡豆的貼士，專業(yè)咖啡豆銷售，今天和大家分享咖啡熟豆要注意的四大新鮮度！

如何判斷咖啡豆的新鮮度?

1、日期：產(chǎn)品有清楚標(biāo)示烘焙日期，選購(gòu)咖啡時(shí)，請(qǐng)看“烘焙日期”而非“保存期限”，若包裝沒(méi)有標(biāo)示日期，有可能是已經(jīng)放了一段時(shí)間的咖啡豆。

養(yǎng)豆的過(guò)程中，咖啡豆會(huì)不斷排出二氧化碳，并持續(xù)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。此時(shí)咖啡豆的包裝袋里會(huì)充滿了二氧化碳，而二氧化碳其實(shí)就是的物質(zhì)，可以維持咖啡的新鮮。

● 日曬法：酸質(zhì)較低、甜度較明顯、觸感（Mouthfeel）清楚、干凈度略低。

● 水洗法：酸質(zhì)較明顯、干凈度較好、觸感（Mouthfeel）中度、生豆品質(zhì)一致。

● 蜜處理或巴西去皮留黏質(zhì)處理法（PN）處理：酸質(zhì)中度、甜度比水洗法好、干凈度比日曬法好、觸感中度。

除此之外，咖啡機(jī)租賃，三大處理法衍生出頗多處理模式，不管哪種處理法都是為了將咖啡帶出具該處理法的特色風(fēng)味，危地馬拉的圣費(fèi)麗莎莊園以處理法反復(fù)著稱，總共使用了八種處理法，拿此莊園做輔助說(shuō)明便可一目了然：

若是知道訣竅，誰(shuí)會(huì)放任自己沖煮的咖啡總是不夠香呢？

半年前和半年后，咖啡在大眾心里已經(jīng)有了完全不同的印象，咖啡在生活中普及的快速甚至超過(guò)你的想象，這跟咖啡的提果有很大的關(guān)系，家用咖啡機(jī)銷售，很多上班族或者創(chuàng)作型人才每天都會(huì)有咖啡的攝入。除了這些靠咖啡提神醒腦的人之外，東升咖啡，還有一批咖啡控則鐘情于咖啡獨(dú)特的口感和濃郁的香氣。

然而不少朋友每當(dāng)自己在家沖咖啡的時(shí)候，味道卻總是很奇怪，盡管有咖啡的外觀，卻沒(méi)有咖啡的香氣。今天我們就來(lái)一起討論一下怎樣讓你沖的咖啡擁有更濃的香氣。

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