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發(fā)布時間:2021-04-01 09:01  





消毒柜的作用還是很強(qiáng)的,小型消毒柜,清洗肉眼看不到的病菌,比如霉菌、大腸、沙門氏菌等等,馬鞍山消毒柜,尤其是霉菌,在南方真的很容易滋生,就算是沖燙清洗也仍舊會有殘留,廚房消毒柜,所以不少小伙伴為了更好消除隱患,會置辦消毒柜。消毒柜的殺菌效果是需要一定的時間來保證的。一般80L的消毒柜的消毒時間少得半個小時。有的消毒柜上面會有幾個固定的時間設(shè)定,放的比較多時就選擇長的時間,一個半小時就完全消毒干凈。現(xiàn)在市面上消毒柜的消毒方式主要有光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。光波消毒主要通過溫度和照射量,兩者協(xié)同滅菌,殺菌效果很好。

消毒柜一次的消毒時間首先就是與餐具的數(shù)量有關(guān)系的。如果我們放的餐具數(shù)量少,我們就沒有必要消毒很長的時間,但是也不是說放的餐具越少時間就越少。雙功能消毒柜是一種同時具有高溫消毒和臭氧消毒功能的電子消毒柜。它分為兩層:上層釆用臭氧消毒,商用消毒柜,下層采用高溫消毒。消毒柜消毒完成后,過一段時間再取出餐具,通常是10-15min。每次消毒完畢,都要及時關(guān)閉電源,或拔下電源插頭。

高溫消毒:高溫消毒一般采用加熱至120℃左右,保持10~15min,使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。消毒柜注意點:消毒柜也是需要定時清理打掃的,但不是用水洗,選擇干凈的濕布。消毒柜外部結(jié)構(gòu)主要由LED顯示屏、觸摸按鍵、拉手、門體、擱物架(由上層架和下層架組成,主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具)、電源線插頭、光波管、紫外線管等組成。下圖所示為消毒柜外部組成。


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