閩清烤乳豬-福州源古燒烤西餐定制-烤乳豬上門

至于現成的燒烤包，烤乳豬配送，當中的肉類，烤乳豬上門，多含大量腌料，用天然的調味料，如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美。選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調方法可將海鮮放入錫紙，閩清烤乳豬，燒熟后加入小量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇尤多，燈籠椒，另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯，用錫紙包任何切片蔬菜，放進燒烤爐烘3~5分鐘，便可食用。

各地燒烤菜品呈現顯著的區域性特點，沿海地區的食材以海鮮為主，例如上海、福建、海南，zui受當地人喜愛的燒烤菜品為生蠔;北方則以牛羊肉為主，例如黑龍江、吉林兩地，人氣高的燒烤菜品是羊肉串，內蒙古人也愛羊肉，遼寧人則偏好牛肉;中西部以羊為寶，不過愛吃的部位卻不同，甘肅和新疆ren愛吃羊肉串，寧夏人喜好吃烤全羊，青海人愛吃羊尾巴，而西藏人則愛吃羊腰;西南地區的人偏好烤魚，例如四川、貴州和云南，zui愛的燒烤菜品都是烤魚，而云南人獨好香茅草烤魚。

烤肉涂檸檬汁有兩種方法：一是將檸檬皮研成碎末，混合在烤肉醬中，涂抹在肉上。烤肉時間不宜過長，因為物質在燒烤十幾分鐘后就會產生，因此，在能烤熟的前提下，時間越短越好。二是烤制期間，按紋理在肉上不斷涂抹檸檬汁，吃之前也滴幾滴檸檬汁。需要注意的是，如果用錫箔紙包裹著肉燒烤，切勿在肉上淋檸檬汁，因為錫箔紙屬于金屬物質，與酸性物質接觸，經過高溫會產生一定的化學反應，生成對人體有害的物質。在吃燒烤過程中，店家通常會贈送一些生菜，用來包肉吃。這是在烤肉中zui重要的環節，請一定要大量食用生菜。

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