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發布時間:2020-11-01 06:46  





食堂承包公司在食堂承包時,會出現很多的問題,比如我們會聽到員工抱怨“飯菜太單一了,飯菜油水太少,有些菜都是水煮的,難以下咽,菜價太高,質量不好,浪費嚴重,飯菜量打的不夠,吃不飽”等等問題,如果同時滿足員工的就餐需求及企業領導的心思,食堂管理者在食堂承包中其非常重要的作用,能夠把握好管理幅度和管理層次,可以很好的帶領食堂工作人員創造良好的員工食堂。選擇餐飲公司就不會出現這種問題。
食堂承包公司會針對不同公司食堂的具體情況采取不同的食堂管理方案,做好與企業單位和員工的良好溝通配合,專業的食材配送中心,更是良好的為食堂承包起到了配套服務作用,讓食堂承包更加有序的進行。
本公司廣攬烹飪和后勤管理人才,擁有一批訓練有素、管理經歷豐富的專業隊伍及經驗豐富的廚師,為客戶提供高素質的餐飲服務;統一管理、連鎖經營,為承包大中型企業飯堂提供了獨到的優勢,公司成立以來,秉著“做事先做人”的處世之道以“誠信服務為本”的經營理念,設身處地為廣大客戶服務,
餐飲公司服務范圍:
1.食堂承包(承包:工廠企業,事業單位,學校醫院職工食堂)2.糧油蔬菜配送(米、油、蔬菜、配料、凍品批發配送3.食堂策劃(食堂人工承包,菜譜搭配,費用的合理安排)4.人才共享(廚師調換,食堂主管培訓,廚工臨時的調用)。工廠食堂承包經營方案:一、承包方式:(可先試做滿意后再合作)1、公司提供現有的廚房、廚具設備、水電、員工宿舍供我公司使用,其它費用餐飲承包公司承擔。、廚房每周五提供下一周員工菜譜計劃,由貴廠確認后執行。每周按菜譜及份量進行操作,講究飯菜質量,做到衛生,美味菜式多樣化,確保口味更新。
隨著國家大力發展教育,高校食堂承包領域的競爭也變得越發得激烈。如果你沒有一個良好的食堂管理模式和采購管理系統,那么你將很難與他人競爭高校食堂承包。那么應如何做好食堂管理?
1注重食堂內部的信息交流高校食堂內部的交流,足以影響到整個食堂管理效果。因為,在這個食堂管理流程中,如果上下級能進行一個及時的交流的話,那么就能進行一個協調配合,提高整個管理的效率。想要做到這一步,需要一個良好的食堂管理系統,讓整一個管理流程變得流程有效率。
醫院食堂承包方案:
1、嚴格履行經營管理合約,服從并全力配合甲方管理工作,服務人員的人力及薪資,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。
2、配送及嚴格驗收,定期接受菜品質量衛生情況,服務質量的檢查,并按規定留樣;
3、提供多項供餐服務,各類菜式的營養搭配,烹飪和分餐,開餐準時,保質保量;
4、服務人員的人力及薪資,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。
