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菊粉特點?

菊粉特點

3、促進礦物質的吸收菊粉能大大提高Ca2 、Mg2 、Zn2 、Cu2 、 Fe2 ”等礦物質的吸收，膳食纖維在消化道能結合金屬離子。任何菊粉與礦物質復合物在發酵中均被降解，釋放出礦物質，因而使金屬離子得到有效的吸收。菊粉還能提高某段結腸鈣對蛋白質的結合。

4．使腸道雙歧增多研究表明，每天攝食菊粉能使結腸中的有益菌大大增多(約10倍)，減少病原菌和菌，如沙門氏菌、李斯特菌、金黃色、大腸菌群等。其機理是菊粉不被消化吸收而直接進入大腸優先被雙歧利用，產生醋酸鹽和乳酸鹽，降低了大腸的PH值，從而抑制了有害菌的生長。所以，菊粉是雙歧的增殖因子。

5．防及膳食纖維減少食物在胃腸的停留時間，以及增加糞便量，有效地。其減肥作用是提高內容物的黏度，降低食物從胃進入的速度，從而降低饑餓感，減少食物的攝食量。

?抗性糊精產品介紹

抗性糊精(CAS:9004-53-9)

產品介紹:

抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業中具有的廣闊的發展前景。

抗性糊精為白色到淡黃色粉末, 略有甜味, 無其他異味, 水溶性好, 10% 水溶液為透明或淡黃色, pH值為4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小  。 抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍 , 可作為一種低熱量可溶性食品原料, 在食品工業中具有的廣闊的發展前景。

多吃膳食纖維的好處

1、增強飽腹感，減少熱量攝入

膳食纖維本身體積大，進入胃腸后，會占較大的空間，此外，因為它消化得慢，遇水又會膨脹，從而就有了增強飽腹感的功效，多吃富含膳食纖維的食物，能間接減少熱量的攝入，有利于控制體重。

2、抑制脂肪的吸收

膳食纖維能在腸道中與食物中的部分脂肪酸相結合，減少消化過程中人體對脂肪的吸收，減少脂肪堆積。所以在日常的飲食中，記得多增加富含膳食纖維的食物，這樣能有效減少脂肪在體內囤積，幫助瘦身。

3、維持腸道健康，提高

人體的能力，很大程度上取決于腸道內的菌群平衡。膳食纖維是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌的繁殖生長。因此，若想改善腸道內菌群環境，提高，飲食中不可缺少膳食纖維哦。

膳食纖維應科學合理攝入

膳食纖維是碳水化合物中的一類非淀粉多糖,主要來源于植物的細胞壁.高纖維食品之優點:含膳食纖維的食物主要有糧食,蔬菜,水果,豆類等,長期食用高纖維素食品,有利于保持健康的胰島素水平.如今,越來越多的人將青睞的目光投向了低熱量,高纖維的食物.盡管多吃膳食纖維食物是好事,但是,它們也并非是的,也要遵循"擇。