304不銹鋼鍋在線咨詢,創新廚具丨安全可靠

永康市廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「304不銹鋼鍋」廠家與您分享：

使用中國傳統的鐵鍋是目前更安全的廚具。合格的鐵鍋采用生鐵制成，一般不會含有其它化學物質，也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。

高壓鍋的清潔

(1)將高壓鍋的膠圈拿出。

(2)用抹布和中性洗滌劑徹底清洗鍋的內外面和膠圈。

(3)用清水沖洗干凈，膠圈晾干。

(4)將鍋蓋反放在鍋體上。

開始的時候先不要放油，要先用中小火熱鍋，讓鍋慢慢受熱才能均勻傳熱，直到看到冒起青煙為止，這個過程，大約一兩分鐘左右，不能著急。因為只有鍋的溫度夠了，加完油之后鍋的熱量才能推動油的分子向上運動，形成隔離的油膜，使食材不和鍋直接接觸，從而達到不粘的效果。

煉鋼生鐵

煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。

鑄造生鐵

由于石墨質軟，具有潤滑作用，因而具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強度不夠，故不能鍛軋，只能用于制造各種鑄件。

球墨鑄鐵

球墨鑄鐵里的碳以球形石墨的形態存在，具有優良的鑄造、切削加工、彈性和耐磨性能，廣泛用于制造曲軸、齒輪、活塞等高i級鑄件以及多種機械零件。