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發布時間：2021-10-20 01:14
浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月。
產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用，年產值3000多萬元。
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；瓜子加工機械，干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
下面與您分享茶葉殺青的工序：
殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；”在17日舉行的“一帶一路”框架下nong業合作研討會上，聯合國糧農組織駐中國代表馬文森呼吁糧農組織、成員國政府和其它發展伙伴，共同努力，實現“一帶一路”框架下的減貧和農村發展目標。拋悶結合、多拋少悶”等原則。綠茶加工制作的道工序，把摘下的嫩葉加高溫，抑制發酵，使茶葉保持固有的綠色，同時減少葉中水分，使葉片變軟，便于進一步加工。
無公害加工廠的要求
加工廠離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50m以上，離開經常噴灑藥的農田100m以上，離開交通主干道20m以上，遠離排放三廢的工業企業。要求水源清潔、充足、日照充分。初制加工廠宜建在茶園中心或附近安全地帶，兼顧交通、生活、通訊的便利。加工廠應與生活區和辦公區隔離，無關人員不宜進入生產區。加工廠環境應整潔、干凈，無異味。道路應鋪設硬質路面，排水系統通暢，廠區環境需綠化。地面要硬實、平整、光潔，墻壁無污垢。加工和包裝場地至少在茶季前應清洗消毒一次。茶葉倉庫應具有密閉、防潮功能，有條件的用冷藏庫貯存茶葉，保存溫度5℃左右。加工車間應用采光良好，燈光照度達到500lx以上。加工廠應有衛生行政部門發放的衛生許可證。從而帶來根據殺青葉質量要求，如何選擇不同殺青效果的設備的困惑。
茶機的選購與安裝操作注意
茶機安裝
目前茶區名優茶加工機組由單機組成，安裝時要注意：
1、根據制茶工藝安裝機組。新建廠房應考慮機械臺數、操作空間、攤葉面積。機械擺放位置一般的生產流水線，橫方向縱排。
2、根據加工機械動力負荷選擇閘刀、線徑、過道線要采取保護措施，配電盤上每一相安裝監視燈防止斷相運行。
3、注意機械的運轉方向，若與規定方向相反時，三相中任意兩相調換就可改變方向。
4、煙管應以規定高度安裝，避免轉90度彎，以免影響機械燃燒性能。
