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發布時間:2021-01-07 23:18  










切菜板是為了切菜方便,而放置蔬菜的一個木質或塑料、鋼質地的物體,形狀有長方形、正方形、圓形為主。材質不同的菜板各有特點,但竹制和木制菜板相對更加安全,因為它們是天然的,沒有添加其他物質,不銹鋼材質的切菜板更容易清潔和預防細菌的滋生,不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦,而且九州鋇藍生產的不銹鋼切菜板雙面可用,切菜板輕薄不占地,各種規格齊全支持定制。
木質菜板選購小建議
在選購菜板時,首先要選擇菜板的木質,一般以水渠柳的為,這種木質不易裂,無異味,結實;二要選擇木質是橫紋的,這種的木質耐用,豎紋的愛裂;三要是不剁菜餡,就買竹子做的,現在的工藝很先進,另外竹子也干凈結實,是水渠柳的替代品!
木制的菜板材質很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進體內,長期下來有損健康。此外,木質菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復使用,更容易滋生細菌。
保持木質菜板衛生的小竅門
保持菜板衛生的小竅門
1.生熟分開:由于生菜上有較多的細菌和卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染。備兩塊菜板。
2.保持清潔:菜板用過后,用硬板刷和清水刷洗,將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味,可用溶有的洗米水或洗滌靈洗擦,然后再用溫水洗凈。不要用開水燙,因為肉里的蛋白質殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗凈。洗過后豎起晾干。
便攜提手設計,可輕易掛在墻上儲物柜等位置,拉絲主要采用拉絲的布條往復運動在砧板表面來回摩擦砧板表面提高光潔度,拋光工藝能增加砧板的美觀而且能夠提高砧板表面的耐腐蝕性和耐磨性。經過拉絲拋光等十幾項工藝,表面非常有質感切菜時就不怕拿不穩切到手了!逢過年過節,北方包餃子南方包湯圓直接在木臺面揉面搟面不僅不干凈衛生而且面團很容易沾到臺面上而且非常難清洗,有了它,揉面不沾,方便操作,每一片餃子皮都薄彈俱佳。