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發布時間:2021-01-04 22:29  










傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率
江蘇天利電梯公司是專業生產載人載貨及電梯研發,制造,銷售,安裝,維保為一體的高新技術企業。天利公司擁有高素質的研發團隊和管理人員,輔以先進的生產設備,標準化的產房,在產品設計,采購,制造,發運等全部過程實施嚴格的質量監控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼備的電梯產品。
很多現在的酒樓中,都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員,就是在后廚和前廳之間聯系的人員,幫助進行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似,只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。
首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯,就是模擬電梯的結構,進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說,價值的體現就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話,不僅僅對于體力是一種極大的消耗,而且在傳遞菜品的過程中發生意外的可能性也非常大,對于菜品的浪費現象時常發生,如果嚴重到傾灑在客人的身上,免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯,就不用擔心這個問題。因為路程被縮短了,所以中間發生意外的可能性也好了很多。
所以現在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規模變大了之后,能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長,甚至會呈現指數增長的規模,因此對于很多的酒店經營者來說,就算是在建立多個樓層之后會產生人力上的管理更加復雜,菜品的意外更經常發生,也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用,無疑是在多變的環境中,為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。
傳菜電梯中額定速度運行的優點
(1)在機房,將電梯轎門關閉后,拆除門機電源熔斷器。
(2)四平新諦電梯檢查各層廳門均應關閉,門鎖繼電器閉合。
(3)確認電梯機房內的開關在檢修狀態,再將轎廂內和轎廂頂的各個開關都扳至自動運行狀態。
(4)將控制柜上的檢修開關扳至自動運行狀態。
(5)在控制柜內反復選擇電梯單層上下呼梯信號,觀察電梯起動、運行、制動狀況是否正常,尤其是在上下端站時必須試驗單層呼梯運行信號。

傳菜電梯的簡單和輕便
傳菜電梯的門是為了防止駕駛員的安全及進入而設計的,籃門是為了防止貨物在運行過程中滑出而設計的,并堵住了井道。舊電梯中如果沒有籃的設計,就會經常出現電梯卡。生活中也有很多。那個讓我們節省了大量的人力、物資和財力。
讓所有的問題變得簡單和輕松,它的使用也很簡單,供餐梯運行一段時間后,平層不好的樣子時,首先檢查機剎車間隙是否正確,摟著剎車的螺絲放松,然后,平層的磁傳感器的位置調整,保證平層精度。
要檢查層戶的鎖定是否有故障,以及層戶的滑動器的間隙或層戶的傾斜的卡是否堵塞,或繩子是否從滑輪滑槽脫落。控制信號回路如果短路保險自動斷開,故障消除后保險自動接通;當電梯到達車站后,樓層的門就打開了,數字顯示出電梯門打開的狀態,表示在樓層使用這個樓梯。
從傳菜電梯運行處到樓層進行數字化顯示;這種形式的餐飲電梯位于離地面一定高度的平層,形成作業平臺,與工作人員腰部水平,適用于運送體積小、重量輕的物品,靈活多樣。
