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發布時間：2020-11-02 08:20
商業無菌概念
商業無菌又簡稱殺菌，通常是將食品加熱到較高溫度并維持一定時間以達到殺滅所有致病菌 腐bai菌和絕大部分微生物，使殺菌后的食品符合貨架要求。殺菌后并非達到完全無菌，只是殺菌后的產品不含有致病菌，殘存的處于休眠狀態的非致病菌在正常的食品貯藏條件下不能繁殖生長，這種無菌程度被稱為商業無菌。碳鋼殺菌釜主要受壓元件材料應符合標準GB/T3274-2007《碳素結構鋼和低合金結構鋼熱軋厚鋼板和鋼帶》。
商業殺菌是以殺滅食品中致病和腐bai變質的微生物為準，使殺菌后的食品符合安全衛生要求，具有一定的保質期的殺菌模式，通常使用為高溫高壓殺菌和超高溫瞬時殺菌。
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殺菌鍋介紹
諸城市豐昌機械生產的殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭hdpe)，蒸煮袋等。殺菌鍋主要用于食品行業、等各個領域!歡迎新老客戶來電咨詢，豐昌公司將為您提供的產品定制方案。
?電加熱殺菌鍋介紹
牛板筋高溫殺菌鍋價格電加熱殺菌鍋介紹
1.此設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環泵對水的閉式循環使鍋內熱分布更加均勻，解決殺菌時的死角問題。
4.殺菌完畢后高溫水被循環水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。
5.此設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現，一改傳統的通過反壓壓差來循環，對產品的保護有重要作用。
6.降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產品口味。
7.此設備采用半自動控制，升溫保溫保壓采
