小分子水解膠原蛋白飲代加工常用指南「慕臻生物」

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硬膠1囊的概念及特點。是指把一定量的原料提取物或原料粉末直接充填于空心中，或將幾種原料粉末混合均勻分裝于空心中而制成的。

1、外觀光潔，美觀，可掩蓋原料不適當的苦味及臭味，方便服用。

2、保健功能因子的生物利用度高，輔料用量少。在制備過程中可以不加粘合劑、不加壓，因此在胃腸道中崩解快，一般服后3~ 10min即可崩解釋放功能物質，與丸劑、相比，硬顯效快、吸收好。

3、穩定性好，光敏物質和熱敏物質，例如維生素宜裝入不透光的硬中，便于保存。

4、可延長釋放保健功能物質，可先將原料制成顆粒狀，然后用不同釋放速度的材料包衣，按比例混勻，裝入空中即可達到延效的目的。

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硬膠1囊的制作方法。囊材的選擇：明膠是制備空膠1囊的主要原料。除了明膠以外，制備空膠1囊時還應添加適當的輔料，以保證其質量。

空膠1囊的制作：空膠1囊的制作過程可分為溶膠、蘸膠制坯、干燥、拔殼、截割及整理等六個工序，多由自動化生產線完成。按照國家的生產標準，將空心膠1囊劃分為3個等級，即優等品(指機制空膠1囊）、一等品(指適用于機裝的空膠1囊）、合格品(指僅適用于手工填充的空膠1囊）。并對膠1囊的外觀和理化性狀，以及菌檢標準都作了相應的規定。

囊內填充物：由于填充物多用容積來控制，而原料的密度、晶態、顆粒大小不同，所占的容積也不相同，所以，一般是按照其劑量所占的容積來選用小的空膠1囊。

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運動飲料該如何補充呢？表示，進行馬拉松等高強度運動的運動員，應該喝運動飲料。但很多普通健身者喝運動飲料，結果攝入了過多熱量，反而影響健身效果。

健身指出，運動如果不足2小時，根本不需要喝運動飲料。動飲料對于即將參加競技比賽或每次訓練超過2小時的運動員來說必不可少。但對于短時運動的健身者，運動中只要及時補充水分，防水就足夠了。對于其他人，如上班族和學生等，偶爾喝，也沒有太多關系，可以適量補充維生素和礦物質，也未嘗不可。

慕臻代1餐粉加工貼牌地區：貴州省的貴陽市、安順市、遵義市、六盤水。

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所謂果蔬汁，是指未添加任何外來物質，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用廣果）為原料，經過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調配而成的汁稱為果蔬汁飲料。

以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用廣果）為原料，經過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁，因此果蔬汁也有“液體果蔬”之稱。以果蔬汁為基料，通過加糖、酸、香精、色素等調制的產品，稱為果蔬汁飲料。

其生產工藝為：

1、渾濁果蔬汁：果蔬原料→清洗、挑選、分級→制汁→分離→殺菌→冷卻→調和→均質→脫氣→殺菌→灌裝→果蔬汁飲料生產線。

2、澄清果蔬汁：果蔬原料→清洗、挑選、分級→制汁→分離→殺菌→冷卻→離心分離→酶法澄清→過濾→調和→脫氣→殺菌→灌裝→澄清果蔬汁。

3、濃縮果蔬汁：果蔬原料→清洗、挑選、分級→制汁→分離→殺菌→冷卻→離心分離→濃縮→調和→裝罐→濃縮果蔬汁。