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              江西炒菜導熱油夾層鍋批發的行業須知【諸城雅辰機械】

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              發布時間:2020-12-22 14:40  
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              視頻作者:諸城市雅辰機械有限公司






              大型餐廳食堂燜煮熬制鍋

              大型餐廳食堂燜煮熬制鍋 電加熱自動控溫顯示溫度

              用途、特性、結構特、使用與保養

               1.炒菜導熱油夾層鍋批發鹵煮鍋用途及特性:蒸煮夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點,廣泛用于、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。

                2.結構特點:蒸煮夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由USU304不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內有攪拌器。7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅動鍋內攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。







              夾層鍋閥門

              夾層鍋 1、為什么雙座閥小開度工作時容易振蕩?

                 對單芯而言,當介質是流開型時,閥穩定性好;當介質是流閉型時,閥的穩定性差。雙座閥有兩個閥芯,下閥芯處于流閉,上閥芯處于流開,這樣,在小開度工作時,流閉型的閥芯就容易引起閥的振動,這就是雙座閥不能用于小開度工作的原因所在。

                 2、為什么雙密封閥不能當作切斷閥使用?

                 炒菜導熱油夾層鍋批發雙座閥閥芯的優點是力平衡結構,允許壓差大,而它突出的缺點是兩個密封面不能同時良好接觸,造成泄漏大。如果把它人為地、強制性地用于切斷場合,顯然效果不好,即便為它作了許多改進(如雙密封套筒閥),也是不可取的。

                 3、什么直行程調節閥防堵性能差,角行程閥防堵性能好?

                 直行程閥閥芯是垂直節流,而介質是水平流進流出,閥腔內流道必然轉彎倒拐,使閥的流路變得相當復雜(形狀如倒“S”型)。這樣,存在許多死區,為介質的沉淀提供了空間,長此以往,造成堵塞。炒菜導熱油夾層鍋批發使用須知:1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。角行程閥節流的方向就是水平方向,介質水平流進,水平流出,容易把不干凈介質帶走,同時流路簡單,介質沉淀的空間也很少,所以角行程閥防堵性能好。炒菜導熱油夾層鍋批發




              夾層鍋閥門

               1、為什么直行程調節閥閥桿較細?

                 它涉及一個簡單的機械原理:滑動摩擦大、滾動摩擦小。直行程閥的閥桿上下運動,填料稍壓緊一點,它就會把閥桿包得很緊,產生較大的回差。為此,閥桿設計得非常細小,填料又常用摩擦系數小的四氟填料,以便減少回差,但由此派出的問題是閥桿細,則易彎,填料壽命也短。炒菜導熱油夾層鍋批發夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。解決這個問題,好的辦法就是用旅轉閥閥桿,即角行程類的調節閥,它的閥桿比直行程閥桿粗2~3倍,且選用壽命長的石墨填料,閥桿剛度好,填料壽命長,其摩擦力矩反而小、回差小。

                 2、炒菜導熱油夾層鍋批發為什么角行程類閥的切斷壓差較大?

                 角行程類閥的切斷壓差較大,是因為介質在閥芯或閥板上產生的合力對轉動軸產生的力矩非常小,因此,它能承受較大的壓差。炒菜導熱油夾層鍋批發



              電加熱夾層鍋技術參數及設備用途

              電加熱夾層鍋設備用途

              炒菜導熱油夾層鍋批發可蒸、煮、浸提、濃縮中藥,也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用,也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

              電加熱夾層鍋技術參數:

              炒菜導熱油夾層鍋批發電壓:380V

              功率:18KW-24KW

              容積:100L-600L

              工作溫度:鍋內<160℃ 夾層<280℃

              工作壓力:鍋內:常溫 夾層:常溫

              使用方法:

              1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。

              2、將炒菜導熱油夾層鍋批發刷洗干凈,投入物料。

              3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。

              4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。

              5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。








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