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發布時間：2020-08-01 16:31
妙法去農藥
加熱烹飪法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。怎么洗掉水果上的殘留農藥1、淘米水浸泡法：將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，就能使水果上的殘留農藥變少，再用水清洗干凈即可。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗12遍后置于鍋中烹飪成菜肴。
清洗去皮法：對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，可以用銳器削去含有殘留農藥的外皮，只食用肉質部分，既可口又安全。
農藥，是農用藥劑的簡稱。
根據1997年5月8日*務院發布的《農藥管理條例》，農藥的定義為：指用于預防、消滅或者控制為害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質的一種或幾種物質的混合物及其制劑。
農藥殘留（pesticideresidues）指農藥使用后殘存于生物體、農產品（或食品）及環境中的微量農藥，除農藥本身外，也包括農藥轉化物、代謝物、反應產物和雜質等，是農藥及其他相關物質的總稱。殘存的農藥殘留數量稱為殘留量，以每千克樣本中農藥殘留的毫克數表示（mg/kg)。部分農戶認為使藥后馬上有效的農藥就是好農藥，而低度的、無公害的生物農藥價格高、效果慢，是浪費了人力和物力，這樣對蔬菜的質量也產生了一定的影響。
農藥殘留是施藥后的必然現象，但如果超過*大殘留限量標準，可能會對人畜產生不良影響或通過食物鏈對生態系中的生物造成毒的風險。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發部、生產基地以及銷售部門，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。
農藥殘留檢測試劑盒（隋抑制率法）
5、稱取切碎或剪碎至1厘米見方左右的樣本2.0克于小燒杯（或xiao三角瓶等其他容器）中，加入10毫升緩沖溶液，振蕩器
振搖5到10分鐘，過濾或靜置取上清液。
6、國體農殘檢測試劑盒依次在小試管內分別加入2.5毫升樣本提取液， 100ul顯色劑， 100ul酶，于37℃水浴鍋中育溫10分鐘， 10分鐘后再加入100山物，
迅速倒入比色皿中，放入儀器進行測定。
7、根據不同型號的儀器要求，和樣品測定同時或者先于樣品測定前做對照測試。對照測試用2.5毫升緩沖溶液代替樣本
提取液，其他步驟同樣品測量。
8、抑制率大于50%時檢測結果為陽性，對于陽性樣本要有2次以上重復檢測。
液液萃取
液液萃取是傳統的前處理方法，也是目前應用廣泛的農藥前處理技術。液液萃取利用待測組分與雜質在兩個互不相容的溶劑中的分配系數不同而達到分離純化。其原理是將農藥中的含硫基團（巰基）氧化，提高其對膽堿酯酶的抑制作用，從而大大提高農藥檢測卡和農殘速測試劑對含硫有機磷農藥的靈敏度。液液萃取雖然實驗器材要求低，但也存在多方面的缺點，一方面對溶劑要求高，既要提取待測組分，有要使待測組分與雜質進行分離，另一方面傳統的液液萃取，操作繁瑣，多次萃取，耗時長，樣品流失大，重現性不好，且溶劑消費和環境污染。
