您好，歡迎來到易龍商務網！
全國咨詢熱線：13388850607
【廣告】
發布時間：2021-07-25 12:39
能在家做豆腐一直是我的夢想，從網上淘了豆腐模具立即付諸行動。500克媽媽牌有機干黃豆，浸泡好再打豆漿，用了13斤水，費時1小時。真是很費力，如果我們有電磨就好了。過濾的紗布袋是買模具免費送的，做出的豆腐質地很硬，感覺有些粗糙，特意詢問了賣豆腐的，說他們都是用120目的細棉布過濾豆漿的，估計我的過濾包布粗一些。做出的豆腐吃起來還不錯，豆香濃郁。
1干豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發。
2準備好6.5千克清水。
3把適量的黃豆加入食品加工機中，再放入適量的水，打成漿倒出用豆腐布過濾，豆渣加水重復一次。依次把所有的豆漿都加工好。
4過濾好的豆漿放入大鍋內
5濾出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸饅頭、烙餅。
6鹽鹵稱量好。
7加入2-3倍的水攪拌至融化。
8豆漿放在火上燒開。
9把表面的浮沫撇去，煮3開，關火。
10鍋內加入1千克涼水。
11豆漿的溫度降至80度左右。
12用勺分次將鹵水倒入鍋內，由下向上快速攪拌幾下。
13開火加熱燒開，直到出現豆花。
14豆腐模具鋪好打濕的豆包布。
15把豆花舀進模具中。
16用豆包布把豆花包好。
17加好蓋子。
18上面放重物壓30分鐘左右。
19打開模具蓋子。脫模即可。
注意事項
豆子要完全泡發
豆渣濾出的越多，豆腐越細膩。
壓的時間越長，豆腐含水率越低。
純棉豆腐布的洗滌溫度也是有講究的，一般要根據它的色澤來決定，適合的溫度是40～50℃，顏色艷麗或深色制品水溫不宜過高，洗的時間也不要太長了，否則可能會褪色。白色無汗漬棉布可煮洗。帶有汗漬的棉布制品不易高溫洗滌，以免汗漬中的蛋白質凝固而粘附在纖維上，從而出現黃。
果是新的布，就要用熱水泡一會，讓布水分飽和，如果是用過的豆腐布，就要洗干凈，用過的里面粘有豆腐的碎末，洗點時候水里面放一點面堿，洗過以后要透干凈
主要生產純棉紗布，滌棉紗布，嬰兒尿布，腹帶紗布，漂白紗布，口罩紗布，網套紗布，被襯紗布，工業紗布，稀網紗布，擦拭紗布，萬圣節（鬼節）紗布，有色紗布，豆包布，干豆包布，大豆包布，豆包籠布，棉花包布（粗布），雙層紗布等紗布品種。月生產能力50萬米。
廠家生產：純棉21支3股豆腐布
規格：經緯純棉精梳21支兩股
幅寬：0.4米
密度：25*22棵（每平方英尺）
制造工藝：平紋
包裝形式：匹裝（碼）雙內膜 雙外包
性能：柔軟 吸水性好 可反復使用
用途：豆腐制作 果汁過濾 也可裁剪后制成籠屜布 尿布等
主要生產純棉紗布，滌棉紗布，嬰兒尿布，腹帶紗布，漂白紗布，口罩紗布，網套紗布，被襯紗布，工業紗布，稀網紗布，擦拭紗布，萬圣節（鬼節）紗布，有色紗布，豆包布，干豆包布，大豆包布，豆包籠布，棉花包布（粗布），雙層紗布等紗布品種。月生產能力50萬米。
特征：純棉32支、21支純棉合股紡織而成 ，本白色、天然無污染。
屬性： 由經緯100純棉平紋紡織造成，棉織的豆包紗布具有 環保、柔軟、衛生等的特點。
優勢： 棉織豆包紗布是綠色環保的產品，清洗后可反復使用，既能節省開支又能保護消費者的身體健康。
證明：實踐證明棉織豆包紗布用于民間傳統老豆腐的制作上起了不菲的作用.
