滁州高校食堂托管推薦,合肥悅享餐飲

食堂托管優勢

選擇優的食堂承包商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：

優勢一:專業的服務團隊，優勢二:人性化的貼身服務，優勢三:科學規范的管理體系，優勢四:低成本和大規模集團采購方式

食堂托管管理制度

加強食堂衛生的宣傳、教育和指導工作。監督食堂認真貫徹落實《食品衛生法》，把好病從口入關。

食堂托管方式

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查，身體健康者方可從事本部門廚房工作。

食堂托管標準

食堂托管的飯餐標準，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。

食堂托管如何選擇

看承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。

半托的承包的方式主要是負責采購及烹飪和管理，根據工廠員工的需求、口味配備廚師，這樣的服務對于員工來說是非常人性化的。

餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次；飯堂承包后，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；

業內有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，既節省了大量時間金錢，也在無形中為企業提效做出了貢獻。

工廠食堂托管已經成為一種流行趨勢，把食堂進行托管不僅省心省力還能將員工的需求達到大化，

半托工廠食堂托管首先是發包方提供現有的場地、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。而承包方負責提供人工、清潔費、損耗、維修、福利、勞動保護用品等費用。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備投資規模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。