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發(fā)布時(shí)間:2020-09-06 06:42  
不銹鋼廚具如何保養(yǎng)
要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長(zhǎng),就得保養(yǎng)它,用老百姓的話講就是要“悠著點(diǎn)用”。
1.使用前,可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣,使用起來(lái)既容易清洗,又可以延長(zhǎng)使用壽命。
2.千萬(wàn)不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具,容易留下痕跡,損害廚具表面。應(yīng)使用軟布或者購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用的清潔劑。用后要及時(shí)清洗,否則不銹鋼廚具會(huì)暗淡、出現(xiàn)凹痕。
3.不能長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡不銹鋼廚具,否則會(huì)使廚具表面黯淡,沒(méi)有光澤。不銹鋼傳熱較快,所以不銹鋼鍋內(nèi)放油之后不要使用猛火。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢(xún)!

要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)企業(yè),首先需要有過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,還需要有先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)的整體發(fā)展思路。
考察市場(chǎng)方面:產(chǎn)品在做的同時(shí),也要告別傳統(tǒng)產(chǎn)品模式,向多樣化、個(gè)性化的、智能化的方向發(fā)展。了解市場(chǎng)需求,按需求生產(chǎn),獲得主動(dòng)權(quán),并在新品設(shè)計(jì)中加入個(gè)性化元素、體現(xiàn)人性化理念,在造型、色彩、功能上打造產(chǎn)品,同時(shí)將廚具與廚房融合在一起。通過(guò)功能與形式的創(chuàng)新,讓廚師們?cè)谂腼兊耐瑫r(shí),也能享受烹飪。

商用廚具,是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備。
由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會(huì)進(jìn)步,近20年來(lái)廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。。

商用不銹鋼廚具有哪些品類(lèi)?
商用不銹鋼廚具已滲透到商業(yè)廚房的各個(gè)角落。
1.爐具灶具系列。酒店餐飲行業(yè)離不開(kāi)各種灶具爐具產(chǎn)品,比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶、蒸柜、扒爐、炸爐等。
2.排煙系統(tǒng)系列。排煙設(shè)備是國(guó)家規(guī)定的商用廚房場(chǎng)所必須配備的重要一項(xiàng),有助于凈化空氣,減少污染排放。常見(jiàn)的有煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等,以物廉價(jià)美的201不銹鋼為主。
