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   肉類分割的新發現

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。

   該機器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業中的機器人，其準確度非常高。

   據該公司總經理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機器人對豬的進行掃描，成像后便引導機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法非常準確，可根據每個豬的，在機器人內部輸入程序來實現3個重要的目標。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產品。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產品。

   該公司另一位負責人表示，在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。

　面對競爭日趨激烈的肉制品加工行業，要建市場，首先必須有一個準確的市場定位。當所有企業都在專注于冷鮮牛肉生產的時候，買銀胖就意識到牛肉的精細化分割是一個非常重要的開拓環節。根據市場銷售摸索出來的精細化分割標準，現在看來是發展的基石。

  面對現在的趨勢，山東華譽機械設備有限公司專業為各類分割企業量身定制，歡迎新老客戶前來洽談采購肉類分割輸送線。

                                                                    分割線

1.生產廠家:山東華譽機械設備有限公司

2.山東華譽肉類分割線的優點:具有集成的質量保證;覆蓋業務活動的所有區域;全過程集成化;對加工個體使用的優化;提高了對保險品和冷凍品的分類控制,便于優化管理;含特定導出的追溯系統;利潤率的提高通過每日的盈利-損失-監控實現.目前,公司在上海,廣州,烏魯木齊等地設有分公司,在印尼,泰國,中東,非洲等地區設有辦事處,有利于更好的為客戶提供便捷的服務.

1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業園

3.分割線簡介: 豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產線，預分割生產線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉筐。 每條剔骨分割線兩側配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨、分割和修整。排酸工藝:屠宰后牛肉要經歷系列化學及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產生磷酸，肉的PH值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養價值提高，這一過程又稱為肉的后熟。