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發布時間:2021-08-16 09:20  
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廠房建筑及結構
廠房面積適合生產要求;車間設立有效的隔離,防止生物、化學和物理交叉污染,地板、墻面、照明、排煙等要符合衛生安全要求等。食品廠車間凈化要求生產車間必須按照生產工藝和衛生、質量要求,劃分潔凈級別,并應按生產工藝流程及所要求的衛生級別進行合理布局,同一車間和鄰近車問進行的各項生產操作不得相互妨礙。凈化車間內加工操作臺的照度應不低于220Lux,車間其他區域不低于110Lux,檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于540Lux,瓶裝液體產品的燈檢工作點照度應達到1000Lux,并且光線不應改變被加工物的本色。其設計要求有效地防止食品、食品接觸面和食品包裝受到污染。
干手用具必須是不會導致交叉污染的物品,如一次性紙巾,消毒毛巾等。在凈化車間內適當的位置,應安裝足夠數量的洗手,消毒設施和配備相應的干手用品,以便工人在生產操作過程中定時洗手,消毒,或在弄臟手后能及時和方便地洗手。食品廠車間凈化要求生產車間必須按照生產工藝和衛生、質量要求,劃分潔凈級別,并應按生產工藝流程及所要求的衛生級別進行合理布局,同一車間和鄰近車問進行的各項生產操作不得相互妨礙。從洗手處排出的水不能直接流淌在地面上,要經過水封導入排水管。
賽達凈化堅持秉承以科技為先導、以市場為導向的科學管理理念,憑借規范化管理及的技術力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業領域設計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實驗室及相關配套產品。我們的宗旨:!誠信?。?/span>
凈化車間的修建規劃和凈化空調體系有密切關系,凈化空調體系既要遵守修建總體規劃,修建規劃也要契合凈化空調體系的準則,才干充分發揮相關功用的效果。食品加工設備和工器具的結構在設計上應便于日常清洗,消毒和檢查,維護。凈化空調的規劃者不只要知道修建規劃以思考體系的安置,而且要給修建規劃提出需求,使其契合凈化車間原理。
技能豎井
假如說技能夾道(墻)通常不越層,則需求越層時即用技能豎井,而且常常作為修建結構具有持久性。
由于技能豎井把各層連結起來,為了防火,內部管線裝置完成后,要在層間用耐火極限不低于樓板的資料關閉,維修作業分層進行,維修門有必要設防火門。